Chef de Partie Tournant / Koch*Köchin Restaurant Gurtners

Gurten - Park im Grünen; Wabern; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutterschaftsurlaub 18 Wochen

Vaterschaftsurlaub 4 Wochen

Soziale Absicherung

Cumulus-Punkte auf Migros Produkte

Kursangebote Migros Klubschule

Sport- und Fitnessangebote

Mobilität: ÖV-Abo Zuschuss

Möglichkeit von Mobilitätsrabatten

Handy-Abo Vergünstigungen

Migros Bank Kontoführungskostenfrei

Job summary

Das Restaurant Gurten – Park im Grünen sucht eine*n Chef de Partie Tournant, der unsere Gäste mit kreativen und hochwertigen Gerichten verwöhnt. Du arbeitest eigenständig, achtest auf Details und sorgst für einen reibungslosen Kücheneinsatz. Zu deinen Aufgaben gehören das Anrichten, Mitgestaltung der Angebote und die konsequente Umsetzung von HACCP.

Wochenend- und Spätdienste gehören zum Alltag; gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sind erforderlich.

Qualifications

• EFZ Koch/Köchin erforderlich.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Spätdienst.
• HACCP-Kenntnisse sollten vorhanden sein.
• Deutschkenntnisse mindestens B1.

Responsibilities

• Eigenständig hochwertige Speisen kreieren und kreativ gestalten.
• Gerichte sorgfältig anrichten mit Auge fürs Detail.
• Angebote mitgestalten und neue Ideen einbringen.
• HACCP konsequent einhalten und durchsetzen.

Skills

Kochkunst

Detailgenauigkeit

Organisation

Stressresistenz

Berufserfahrung Gastronomie

Education

Koch EFZ (berufliche Grundbildung)

Grund- oder Weiterbildung

Job description

Du bist ein Feinschmecker*in und begeisterst deine Gäste gerne mit deinen Innovationen? Das Restaurant Gurtners sucht eine*n talentierte*n Chef de Partie Tournant, der*die unsere Gäste mit kreativen und hochwertigen Gerichten verwöhnt. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wichtige Hinweise: Arbeitszeit Montag bis Sonntag / ohne Zimmerstunde

Was du bewegst

• Du kreierst eigenständig unsere hochwertigen Speisen und bringst dabei deine kulinarische Kreativität voll zum Ausdruck
• Du richtest die Gerichte sorgfältig mit einem Auge fürs Detail ansprechend an
• Du hilfst mit bei der Gestaltung der Angebote, sowie entwickelst und bringst neuen Ideen und Kreationen mit ein
• Natürlich geht's nicht ganz ohne HACCP, deshalb hältst du dieses natürlich konsequent ein und setzt es durch

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: als Koch*Köchin EFZ zwingend
• Berufserfahrung: Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Wenn's brennt und alle schwimmen bleibst du cool und trocken und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bist so gut organisiert, dass dich die spontanen Planänderungen unserer Bankettgäste nicht aus dem Konzept bringen
• Es ist für dich klar, dass Du in der Gastro auch mal am Wochenende und spätabends in der Küche stehst
• Deutsch (B1)

Was wir dir bieten

• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Berufliche Vorsorge: Überdurchschnittliche Leistungen garantieren die finanzielle Sicherheit der Mitarbeitenden im dritten Lebensabschnitt
• Sozialleistungen: Attraktive Anstellungsbedigungen mit sehr guten Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Klubschule Migros: Grosszügige finanzielle Beteilung auf selbst ausgewählten Kursen
• Sport- und Fitnessangebote: Kostenbeteiligungen an Abos von über 50 Migros-Fitness, Wellnes-, Aquaparks
• Mobilität: Beteiligung eines Jahresabonnement des öffentlichen Verkehrs, Rabatt auf Treibstoff (Migrol), reduzierter Jahresbeitrag bei Mobility Carsharing sowie Anspruch auf Flottenrabatt
• Handy-Abo: Verschiedene Vergünstigungen auf Mobile-Abonnemente
• Migros Bank: Kostenlose Kontoführung, Vorzugszinsen auf Kapital oder eine Vergünstigung auf Zinssätze von neu abgeschlossenen Festhypotheken
• Mitarbeiterangebote: Vorzugskonditionen bei Versicherungen und Krankenkassen
• Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote, Sprachaufenthalte, Migros Ferien, Interhome und Events

Kontakt
Frau Marieke Rohaan
Leiterin Food & Beverage
[phone]