Chef de Partie (m/w/div/kA)

Softgarden; Berlin; Hybrid; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Telegraphenamt Hotel sucht eine/n Köchin/Koch in der gehobenen Hotellerie zur Mitwirkung im Küchenteam. Sie arbeiten im À la Carte-, Tages- und Abendgeschäft, bereiten Mise en Place vor und unterstützen das Team bei allen Aufgaben.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Kenntnisse in HACCP und gute Deutschkenntnisse mit; weitere Sprachen sind von Vorteil. Eine verantwortungsvolle, saubere Arbeitsweise wird erwartet.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Fachausbildung als Koch.
• Erfahrung in gehobener Hotellerie & Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen vorteilhaft.

Aufgaben

• Arbeiten im À la Carte-, Tages- und Abendgeschäft.
• Mise en Place vorbereiten.
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten.
• Tägliche hygienische Reinigung der Küchengeräte sowie des Lagers.
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

HACCP Kenntnisse

Koch

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Fachausbildung Koch

Jobbeschreibung

Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals.

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.

Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.

Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio

und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

• Arbeiten im À la Carte,Tages- und Abendgeschäft
• Mise en Place vorbereiten
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Tägliche hygienische Reinigung der Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

einschlägige Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie

abgeschlossene Fachausbildung als Koch

Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, inklusive dem Besitz der “Roten Karte”

gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil