Chef de Partie (m/w/div/kA) - Restaurant Dieselhaus

Softgarden; Berlin; Hybrid; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

28 Urlaubstage

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mitarbeiter-Events

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Hotel Telegraphenamt in Berlin sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten im À la Carte-, Tages- und Abendgeschäft, bereiten Mise en Place vor und unterstützen das Küchenteam bei allen anfallenden Tätigkeiten. Sie verfügen über eine abgeschlossene Fachausbildung als Koch, gute Deutschkenntnisse und idealerweise Fremdsprachen.

HACCP-Kenntnisse inkl. Roten Karte sind erwünscht. Wir bieten 28 Urlaubstage, Weiterbildungsmöglichkeiten, Gesundheitsmanagement und regelmäßige

Qualifikationen

• Abgeschlossene Fachausbildung als Koch.
• Gute Deutschkenntnisse; Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil.
• HACCP-Kenntnisse inkl. Rote Karte.
• Erfahrung in gehobener Hotellerie & Gastronomie.

Aufgaben

• Arbeiten im À la Carte-, Tages- und Abendgeschäft
• Mise en Place vorbereiten
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Tägliche hygienische Reinigung der Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Fremdsprachenkenntnisse

Ausbildung

Fachausbildung als Koch

Rote Karte HACCP Zertifikat

Tools

HACCP Kenntnisse

Jobbeschreibung

Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals.

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.

Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.

Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio

und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

• Arbeiten im À la Carte,Tages- und Abendgeschäft
• Mise en Place vorbereiten
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Tägliche hygienische Reinigung der Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

einschlägige Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie

abgeschlossene Fachausbildung als Koch

Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, inklusive dem Besitz der “Roten Karte”

gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil