Chef de Partie (m/w/d)

GCH HOTEL GROUP; Hannover; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten

Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten

Vergünstigte Übernachtungen und Restaurantrabatt

Zusammenfassung

Die GCH HOTEL GROUP sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für das Wyndham Hannover Atrium. Diese Position bietet die Möglichkeit, die kreative Kochkunst in einem etablierten Hotel zu entfalten und Verantwortung für einen Posten zu übernehmen.

Zu den Aufgaben gehören die Qualitätskontrolle, die Einhaltung von Hygienestandards und die Unterstützung bei der Gerichteentwicklung. Bewerber sollten eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Hotellerie mitbringen.

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag, kostenfreier Verpflegung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Hotellerie.
• Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP).

Aufgaben

• Leitung des zugeteilten Postens (z.B. kalte Küche, Saucen, Desserts).
• Sicherstellung der hohen Qualität der Speisen und Zutaten.
• Überwachung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte.

Kenntnisse

Kochkunst

Hygienevorschriften (HACCP)

Teamarbeit

Flexibilität

Deutsch (gut)

Englisch (gut)

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Du bist Koch aus Leidenschaft und liebst es, neue Ideen auf den Teller zu bringen? Werde als Chef de Partie Teil unserer Küche und gestalte unvergessliche Geschmackserlebnisse! Wir bieten Dir die perfekte Bühne, um Deine Kreativität und handwerkliches Können zu entfalten.

Für unser Team im Wyndham Hannover Atrium suchen wir Dich als Chef de Partie (m/w/d)

So sieht Dein Tag aus:

• Postenverantwortung: Du übernimmst die Leitung Deines zugeteilten Postens (z.B. kalte Küche, Saucen, Desserts).
• Qualitätskontrolle: Du stellst die hohe Qualität der Speisen und Zutaten sicher und sorgst für eine ansprechende Präsentation – das Auge isst mit!
• Hygiene: Du überwachst die gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und internen Standards.
• Kreative Mitarbeit: Du unterstützt bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und kulinarischer Konzepte.
• Teamarbeit: Eine enge Zusammenarbeit mit den Teammitgliedern ist Dir wichtig. Du arbeitest neue Kollegen und Auszubildende in der Küche ein.

Das hast Du im Gepäck:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Hotellerie
• Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
• Leidenschaft für hochwertige Küche und kulinarische Trends
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Selbstständige und organisierte Arbeitsweise, Teamgeist
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
• Mitarbeiterverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine
• Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
• Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurant
• Mitarbeiterempfehlung & Finanzen: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen, Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 12 Monaten Betriebszugehörigkeit, Zuschuss zum Jobticket

Kontakt:

Du bist bereit, mit uns den nächsten Gang einzulegen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Wyndham Hannover Atrium
HHM Hannover Hotels Management GmbH
Karl-Wiechert-Allee 68
30625 Hannover