Chef de Partie (m/w/d)

AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A.; Germany; On-site; EUR 30,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Unterkunft & Verpflegung

Vielfältige Unternehmenskultur & Teamk

Exklusive Crew Bereiche

Kostenlose Social Media Flatrate

Ermäßigungen für private Urlaubsreisen

Umfassende Sozialleistungen

Zahlreiche Vergünstigungen an Bord

Job summary

AIDA Cruises sucht einen Chef de Partie (m/w/d) an Bord unserer Schiffe. Sie verantworten die Zubereitung speziellem Speisen in gehobenen Restaurants und Buffetbereichen und koordinieren eigenständig Abläufe unter Anleitung des Küchenteams.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, HACCP-Kenntnisse sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Zudem erwarten wir Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und Kreativität.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung.
• Grundkenntnisse in HACCP.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und Kreativität.

Responsibilities

• Zubereitung themenspezifischer Speisen in verschiedenen Restaurants.
• Präsentation internationaler Gerichte in À-la-carte- oder Buffetrestaurants.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe; Führung der internationalen Mitarbeiter.
• Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Teamfähigkeit

Führungskompetenz

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Chef de Partie (m/w/d)

Einsatzort

an Bord unserer Schiffe

Starttermin

ab sofort

Vertragslaufzeit

3-6 Monate

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität

AIDA Benefits

Nirgends ist es leichter, Beruf und Freizeit miteinander zu kombinieren als an Bord von AIDA: Du reist um die ganze Welt und machst dabei Karriere. An Bord unserer Schiffe bieten wir dir ein einzigartiges und äußerst spannendes Arbeitsumfeld.

Unser Produkt? Lieben alle!

Die Welt entdecken & internationale Teamarbeit

Kostenlose Unterkunft & Verpflegung

Vielfältige Unternehmenskultur & einzigartiger Teamspirit

Exklusive Crew Bereiche

Gratisnutzung von Gästebereichen

Regelmäßige Crew Ausflüge & Crew Events

Persönliche Begleitung in der Einarbeitungszeit

Karriereförderung durch regelmäßige Trainings

Chance auf Festanstellung nach 2-3 Bordeinsätzen

Kostenlose Social Media Flatrate

Ermäßigungen für private Urlaubsreisen mit AIDA

Umfassende Sozialleistungen

Zahlreiche Vergünstigungen an Bord

sowie viele weitere Benefits