Chef de Partie (m/w/d)

Rauschenberger-Catering-; Fellbach; Vor Ort; EUR 38.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Teamspirit

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Bezahlte Arbeitszeit

Individuelle Förderung

Ausführliche Einarbeitung

Events

Zusammenfassung

Rauschenberger-Catering- sucht eine engagierte Küchenkraft zur eigenständigen Führung des Postens und der Mitarbeitenden. Sie organisieren einen reibungslosen Produktionsablauf, sichern die Speisenqualität und kochen aktiv beim Mise en Place mit.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um neue Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen zu entwickeln. HACCP-Standards werden regelmäßig überwacht.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise mit Berufserfahrung.
• Hohe Qualitätsansprüche an Speisen und Hygiene.
• Affinität zu neuen Kreationen und Buffets.
• Freude am Beruf und am Umgang mit Produkten.
• Gute Ideen- und Umsetzungsfähigkeit in der Küche.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen des zugewiesenen Postens und der Mitarbeiter.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• Überwachung, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem Verantwortungsbereich.
• Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Kenntnisse

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Kochkunst

Improvisationsvermögen

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Das bieten wir:

• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitet Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen und Aufstiegschancen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.

Das beinhaltet dein Job:

• Selbstständiges Führen des zugewiesenen Postens und der Mitarbeiter.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem übertragenen Verantwortungsbereich.
• Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung,mit Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.