Chef de Partie / Koch (m/w/d), GOP Varieté Bonn GmbH & Co. KG

GOP Varieté Bonn GmbH & Co. KG; Bonn; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Familiäre Atmosphäre

Nacht- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Arbeitskleidung wird gestellt

Fort- und Weiterbildung

Mitarbeiterempfehlungsprämie

Getränke während der Schicht

Job summary

Die Arbeitsagentur Bonn sucht einen professionellen Chef de Partie, der das Küchenteam in unserem Restaurant mit exzellenten Kochkünsten unterstützt. Du bist verantwortlich für die Menüproduktion und die Zubereitung auf hohem Niveau in enger Absprache mit dem Team.

Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, kreative Gerichtentwicklung und die Einhaltung von Hygiene-Standards. Wir bieten eine sichere Anstellung, eine familiäre Atmosphäre sowie attraktive Zuschläge und Bonuszahlungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin.
• Beherrschung verschiedener Kochmethoden und -geräte.
• Freude an Beruf, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.
• Fachkompetenz und innovative Ideen.

Responsibilities

• Produktion von Menüs in enger Abstimmung mit dem Team.
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs.
• Eigenständiges Mise en Place vorbereiten.
• Aktive Mitwirkung bei Kreation und Ausarbeitung von Gerichten.
• Gewährleistung eines zügigen und rationellen Arbeitsablaufs.
• Einhaltung von Gesundheits- und Hygienestandards.
• Teamarbeit fördern.

Skills

Kochtechniken

Teamfähigkeit

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Education

Berufsausbildung Koch/Köchin

Job description

Einleitung Mit unseren Shows begeistern wir unsere Gäste jeden zweiten Monat auf ein Neues – aber genauso begeistern wir unsere Gäste mit unserer exzellenten Küche! Das faszinierende Showerlebnis lässt sich wunderbar mit kulinarischen Highlights verbinden! Immer wieder überraschen unsere Köche mit neuen, raffinierten Gerichten: Mit unseren zweimonatlich wechselnden Menükreationen und einer genussvoll abgestimmten Snackkarte im Varieté-Saal. Frische, Qualität und eine schonende Zubereitung aller Zutaten erhalten in unserer Küche oberste Prämisse! Werde Mitglied unseres Küchenteams und sorge bei unseren Gästen mit Kreativität und Liebe zum Detail für genussvolle Stunden. Wir suchen einen professionellen Chef de Partie, der die Gäste unseres Restaurants mit exzellenten Kochkünsten begeistert. Deine Arbeit stellt einen wichtigen Faktor für die Zufriedenheit des Gastes dar.

Deine Aufgaben

• Produktion von Menüs in enger Zusammenarbeit mit deinen Kollegen/innen
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf
• Eigenständiges herstellen des Mise en Place für deinen Posten
• Engagement bei der Kreation und Ausarbeitung von Gerichten
• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs
• Einhaltung der Gesundheits- und Hygienestandards
• Förderung der Teamarbeit

Das bringst du mit

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ Köchin sowie erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
• Freude am Beruf, Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Fachkompetenz und innovative Ideen
• versiert in nationaler und internationaler Küche
• gepflegtes und freundlicher Erscheinungsbild
• sicheres und freundliches Auftreten
• ausgeprägte Teamorientierung

Wir bieten dir

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen
• Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• Leistungsgerechte & faire Bezahlung inkl. Nacht- und Feiertagszuschlägen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Bereitstellung der Arbeitskleidung
• Freikarten & Rabatte bis 50% in allen sieben GOP Häusern (Restaurant und Varieté)
• Sonderkonditionen bei bekannten Firmen und Marken (corporate benefits)
• Getränkeflatrate während der Arbeitszeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
• Weiterbildungsmöglichkeiten & Fachschulungen
• Verschiedene Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge
• Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
• Besondere Konditionen im benachbarten Sport & Health Club Visolife Gronau