Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Spa & Resort Bachmair Weissach GmbH & Co. KG; Rottach-Egern; Presencial; EUR 31.000 - 47.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

flache Hierarchien

Weiterbildung

private Krankenversicherung (Zuschuss)

Unterkunft je nach Verfügbarkeit

Mitarbeiterrabatte

Resumo da vaga

Die Spa & Resort Bachmair Weissach GmbH & Co. KG – Gasthof zur Weissach in Bayern – sucht eine/n Köchin/Koch (m/w/d) in Vollzeit.

Sie führen eigenverantwortlich Ihren Posten, bereiten kreative Gemüsegerichte, Suppen und warme Speisen zu und arbeiten mit hochwertigen Produkten unter Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards. Sie unterstützen bei Planung und Kalkulation von Bestellungen, bilden neue Teammitglieder aus und gestalten aktiv ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis für unsere

Qualificações

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
• Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte.

Responsabilidades

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens und sicherer Arbeitsablauf.
• Kreative Zubereitung von Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen und warmen Speisen.
• Umgang mit frischen Lebensmitteln und sachgemäße Lagerung.
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Mitarbeiter- und Azubi-Einweisung sowie Unterstützung des Teams.

Conhecimentos

Kochkenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Lebensmittelhygiene

Teamfähigkeit

Eigenverantwortung

Formação

Ausbildung als Koch

Descrição da vaga

Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach -inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Anstellungsart: Vollzeit

Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach -inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Kreative und hochwertige Zubereitung von Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen und weiteren warmen Speisen
• Professioneller Umgang mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln und deren sachgemäße Lagerung
• Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitverantwortung für die Planung und präzise Kalkulation von Bestellungen
• Effiziente Warenwirtschaft und sorgsamer Umgang mit Ressourcen
• Einarbeitung und fachliche Anleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender
• Aktive Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Produkte und kulinarische Qualität
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an einer kollegialen Zusammenarbeit
• Engagement, Kreativität und Motivation, unsere Gäste täglich aufs Neue zu begeistern

Wir bieten

als ein Teil von #teambachmairweissach

• flache Hierarchien und Du-Kultur
• individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
• private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
• Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
• Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit
• spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
• … viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teambachmairweissach.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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