Chef de Partie (all genders) im Betriebsrestaurant am Flughafen Köln

Lufthansa Group Taste & More GmbH; Köln; Sur place; EUR 29 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Flugvergünstigungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Arbeitskleidung wird gestellt

Kostenloses Parken

Diversity Programme

Premium Kaffee gratis & Barista Cafe

Betriebsarzt

Jobrad

Résumé du poste

Die Lufthansa Group Taste & More GmbH sucht für das Betriebsrestaurant in Köln eine/qn Fachkraft als Koch oder Küchenleitung. Sie übernehmen die Postenleitung, gestalten Speisepläne und sorgen für einen reibungslosen Ablauf der Arbeitsprozesse im Betriebsrestaurant.

Sie arbeiten eigenständig, verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Deutschkenntnisse und Führungsqualitäten. Benefits umfassen Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Flugvergünstigungen sowie kostenlose Parkmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (IHK) oder gleichwertige Qualifikation.
• Sicherheit im Umgang mit modernen IT-Tools und Kassensystemen.
• Hohe Eigenständigkeit, Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit.
• Flexibilität und Bereitschaft zum Wochenenddienst.
• Führungskompetenz und Freude an der Kundenberatung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Führerschein Klasse B wünschenswert.

Responsabilités

• Postenleitung und/oder Schichtleitung im Betriebsrestaurant.
• Mitarbeit bei der Gestaltung von Speiseplänen.
• Produktion von warmen und kalten Speisen.
• Portionierung und Ausgabe der Speisen.
• Beratung der Kunden.
• Durchführung der Warenannahme und Inventuren.
• Bedienung der elektronischen Kasse.

Connaissances

Teamführung

Kochkunst

Kassenkenntnisse

Deutschkenntnisse

Formation

Ausbildung als Koch (IHK) oder gleichwertige Qualifikation

Outils

Kassensystem

IT-Tools

Description du poste

Werde Teil der Lufthansa Group und arbeite in einem lebendigen Aviation Umfeld. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Du bist mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitierst von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.

Aufgaben

• Postenleitung und/oder Schichtleitung im Betriebsrestaurant
• Stellvertretende Kostenstellenverantwortung
• Mitarbeit bei der Gestaltung von Speiseplänen
• Umsetzung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe im Betriebsrestaurant
• Personaleinsatzplanung
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Produktion von warmen und kalten Speisen
• Portionierung und Ausgabe der Speisen
• Beratung der Kunden
• Kontrolle und Bestückung von Aktions-/Salatbar, Getränke- und Servicestationen
• Bedienung der elektronischen Kasse
• Vorbereitung der Abrechnung für die Verwaltung
• Bearbeitung der Vorgänge im Kassensystem
• Durchführung der Warendisposition, Annahme von Warenlieferungen, ordnungsgemäße Warenvereinnahmung im Warenwirtschaftssystem
• Vorbereitung und Durchführung von Inventuren

Benefits

• Flugvergünstigungen
• Urlaubs- / Weihnachtsgeld
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Kostenloses Parken
• Diversity Programme
• Premium Kaffee gratis & Barista Cafe
• Betriebsarzt
• Jobrad
• Events für Mitarbeiter:innen
• Schichtzulagen
• Kostenlose Snacks / Getränke
• Kantine
• Zuschuss ÖPNV

Voraussetzungen

• Abgeschlossener Berufsabschluss als Koch (IHK) oder gleichwertige Qualifikation durch mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
• Ausgeprägte Sicherheit in der Anwendung moderner informationstechnischer Arbeitsmittel und Bedienung der arbeitsplatzrelevanten IT-Tools
• Sehr hohe Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung und Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Ausgeprägte Flexibilität
• Fähigkeit zur fachlichen Personalführung
• Sorgfältige, systematische Arbeitsweise unter Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Ausgeprägte Freundlichkeit und Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst
• Führerschein Pkw Klasse B wünschenswert

Über uns

Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH, mit Sitz in Hamburg und Standorten in Frankfurt, Hamburg, München und Köln. Als Teil der Lufthansa Group gestalten wir das Arbeitsumfeld in einer der spannendsten Branchen überhaupt: der Aviation-Welt. Gemeinsam mit über 500 Mitarbeitenden sorgen wir täglich dafür, dass die mehr als 17.000 Beschäftigten der Lufthansa Group gut versorgt, bestens betreut und rundum unterstützt werden. Unser Ziel: Arbeitswelten schaffen, in denen Menschen sich wohlfühlen und ihr Potenzial entfalten können. Unser Serviceportfolio ist so vielfältig wie die Menschen, für die wir arbeiten: Wir betreiben deutschlandweit 14 Betriebsrestaurants, 15 Bartesse Kaffeebars und zwei exklusive Gästerestaurants und. Darüber hinaus bieten wir umfassende Dienstleistungen wie Konferenz- und Eventcatering, Floormanagement, Postdienste, Dienstbekleidungsmanagement, Besucherführungen, Vorfeldversorgung für Crews, Wäscheservice und die Betreuung von Verpflegungsautomaten. Weiter bieten wir innovative Services über unsere App an, wie zum Beispiel mobiles Bezahlen, Vorbestellfunktionen oder Shop Angebote. Was uns auszeichnet: Wir verbinden exzellenten Service mit echter Leidenschaft für Gastlichkeit – und schaffen Orte, an denen Zusammenarbeit, Genuss und Wohlbefinden im Mittelpunkt stehen. Dabei setzen wir auf Teamgeist, Professionalität und die Freude daran, Menschen den Arbeitsalltag zu erleichtern. Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns die Arbeitswelten der Lufthansa Group.