Brotbäcker (m/w/d)

Panemus; Hannover; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Zuschüsse zur Altersvorsorge

tarifgerechte Urlaubstage

Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

gestellte Arbeitskleidung

Job summary

Panemus in Hannover sucht einen Brotbäcker (m/w/d), der hochwertiges Brot und Feingebäck mit traditionellem Handwerk herstellt. Sie arbeiten eigenverantwortlich, achten auf Qualität und Hygiene und arbeiten eng mit dem Team zusammen.

Sie bringen eine Ausbildung im Bäckerhandwerk oder entsprechende praktische Erfahrung mit, sind flexibel und zuverlässig und schätzen ein familiäres Arbeitsumfeld mit fairen Tarifbedingungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d).
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Backwaren.
• Flexibilität, Teamgeist und eine zuverlässige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Herstellung von Brot, Feingebäck und Backwaren nach Rezepten.
• Exaktes Abwiegen und Vermengen der Zutaten nach Vorgaben.
• Überwachung von Teigruhe- und Gärprozessen.
• Gestaltung der Produkte durch Glasuren und Dekoration.
• Bedienung der Backtechnik und Ofenanlagen, Reinigung und Wartung.
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsvorschriften.

Skills

Backwaren herstellen

Teigverarbeitung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Sorgfältige Arbeitsweise

Education

Ausbildung im Bäckerhandwerk

Job description

Wir suchen aktuell: Brotbäcker (m/w/d) in Hannover

Dieses Unternehmen ist seit vielen Jahren für sein authentisches Bäckerhandwerk und seine hohe Qualität bekannt. Täglich entstehen hier liebevoll gefertigte Backwaren, bei denen viel Wert auf Details gelegt wird. Abwechslungsreiches Arbeiten mit Teigen und die Verwendung hochwertiger Zutaten zeichnen die Produkte aus. Im Mittelpunkt stehen die Menschen: Ein familiäres Miteinander, gegenseitiger Respekt und die Freude an traditioneller Handwerkskunst prägen den Arbeitsalltag. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Werte wie Tradition und Qualität gelebt werden und die Zukunft aktiv mitgestaltet werden kann, bist du hier genau richtig.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Zuschüsse zur Altersvorsorge
• tarifgerechte Urlaubstage
• Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
• gestellte Arbeitskleidung
• und vieles mehr...