Linienbäcker (m/w/d)

Panemus; Erlangen; Vor Ort; EUR 26.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristet

Zusammenfassung

Panemus in Erlangen sucht einen Linienbäcker (m/w/d). Sie arbeiten in einer traditionsbewussten Bäckerei und fertigen Brot, Feingebäck und weitere Backwaren nach klassischen Rezepten.

Hygiene, Qualität und Präzision stehen im Mittelpunkt Ihrer täglichen Arbeit. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung oder praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk mit, arbeiten flexibel im Team und begeistern sich für hochwertige Backwaren.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d).
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren.
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewisse, zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Kenntnisse

Teamgeist

Flexibilität

Zuverlässige Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk

Jobbeschreibung

Wir suchen aktuell: Linienbäcker (m/w/d) in Erlangen

Dieses Unternehmen ist seit vielen Jahren für sein authentisches Bäckerhandwerk und seine hohe Qualität bekannt. Täglich entstehen hier liebevoll gefertigte Backwaren, bei denen viel Wert auf Details gelegt wird. Abwechslungsreiches Arbeiten mit Teigen und die Verwendung hochwertiger Zutaten zeichnen die Produkte aus. Im Mittelpunkt stehen die Menschen: Ein familiäres Miteinander, gegenseitiger Respekt und die Freude an traditioneller Handwerkskunst prägen den Arbeitsalltag. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Werte wie Tradition und Qualität gelebt werden und die Zukunft aktiv mitgestaltet werden kann, bist du hier genau richtig.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Zuschüsse zur Altersvorsorge
• tarifgerechte Urlaubstage
• Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
• gestellte Arbeitskleidung
• und vieles mehr...