Nachtbäcker (m/w/d)

Panemus; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zuschüsse zur Altersvorsorge

tarifgerechte Urlaubstage

Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

gestellte Arbeitskleidung

unbefristeter Vertrag

Zusammenfassung

Panemus in Wiesbaden sucht Nachtbäcker (m/w/d). In dieser Rolle arbeiten Sie eigenständig in der nächtlichen Backstube, stellen Brot, Feingebäck und weitere Backwaren nach traditionellen Verfahren her und sorgen für höchste Qualität.

Sie verfügen über eine Ausbildung im Bäckerhandwerk oder praktische Erfahrung, zeigen Flexibilität, Teamgeist und Zuverlässigkeit, und erwarten einen sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz mit tariflichen Urlaubstagen und weiteren Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk.
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Backwaren.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Kenntnisse

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Ausbildung im Bäckerhandwerk

Jobbeschreibung

Wir suchen aktuell: Nachtbäcker (m/w/d) in Wiesbaden

Dieses Unternehmen ist seit vielen Jahren für sein authentisches Bäckerhandwerk und seine hohe Qualität bekannt. Täglich entstehen hier liebevoll gefertigte Backwaren, bei denen viel Wert auf Details gelegt wird. Abwechslungsreiches Arbeiten mit Teigen und die Verwendung hochwertiger Zutaten zeichnen die Produkte aus. Im Mittelpunkt stehen die Menschen: Ein familiäres Miteinander, gegenseitiger Respekt und die Freude an traditioneller Handwerkskunst prägen den Arbeitsalltag. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Werte wie Tradition und Qualität gelebt werden und die Zukunft aktiv mitgestaltet werden kann, bist du hier genau richtig.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Zuschüsse zur Altersvorsorge
• tarifgerechte Urlaubstage
• Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
• gestellte Arbeitskleidung
• und vieles mehr...