Betriebsleitung (m/w/d) Mannheim Paradeplatz

Hans im Glück - Mannheim Paradeplatz; Mannheim; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Spaß an der Arbeit

Abwechslungsreiche Aufgaben

Pünktliche Bezahlung

Guter Arbeitsplatz zentral

Kostenlose Getränke

Personalessen reduziert

Aufstiegschancen über Akademie

Job summary

HANS IM GLÜCK Mannheim-Paradeplatz sucht eine motivierte Betriebsleitung (m/w/d) zur Führung des gesamten Standorts. Sie verantworten Schichtpläne, Schulungen und Motivation des Teams aus Küche, Bar und Service.

Sie bringen eine Ausbildung in der Systemgastronomie oder einer verwandten Branche mit, verfügen über kaufmännische Erfahrung im Personal- und Kostenmanagement und arbeiten teamorientiert. Das Unternehmen bietet Weiterbildung, fairen Lohn und zentrale Lage.

Qualifications

• Ausbildung in Gastronomie oder verwandter Branche abgeschlossen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere Personalführung und Kostenmanagement.
• Teamgeist, aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Fähigkeit, andere zu motivieren und Verantwortung zu übernehmen.
• Serviceorientierung und Flexibilität.

Responsibilities

• Mitverantwortlich für das Glück – Organisation des Betriebsablaufs am Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung das Team führen, Dienstpläne erstellen und Schulungen geben.
• Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz kontrollieren.
• Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen durchführen.
• Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz einhalten.
• Ansprechpartner:in für Gäste und Mitarbeiterinnen bzw. Mitarbeiter

Skills

Teamgeist

Begeisterungsfähigkeit

Einsatzfreude

Menschenkenntnis

Education

Ausbildung in Systemgastronomie

Job description

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Mannheim - Paradeplatz suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleitung (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einensicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einengut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• IndividuelleAufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, dasnachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.