Betriebsleitung (m/w/d) Stellvertretung Mannheim Glücksteinallee

Hans im Glück - Mannheim Glücksteinallee; Mannheim; On-site; EUR 48,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Guter, zentraler Arbeitsplatz

Getränke inklusive und vergünstigtes P

Aufstieg- und Weiterbildungsangebote

Job summary

Eine führende Systemgastronomie in Mannheim sucht eine motivierte Führungspersönlichkeit als stellvertretenden Betriebsleiter. Sie sind mitverantwortlich für die Organisation des Betriebsablaufs und die Führung des Teams. Voraussetzungen sind eine Ausbildung in der Gastronomie, kaufmännische Erfahrung sowie Teamgeist und Serviceorientierung. Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit fairer Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Kaufmännische Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit.
• Einsatzfreude und Verantwortungsübernahme.

Responsibilities

• Mitverantwortlich für die Organisation des Betriebsablaufs.
• Teamführung und Mitarbeitermotivation.
• Kontrolle von Kennzahlen wie Produktivität und Personalkosten.
• Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen durchführen.
• Sicherstellen der Hygienevorschriften und des Arbeitsschutzgesetzes.
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende.

Skills

Teamgeist

Serviceorientierung

Flexibilität

Motivationsfähigkeit

Kaufmännische Erfahrung

Personalführung

Kostenmanagement

Education

Ausbildung in der (System-)Gastronomie

Job description

Overview

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeitenden und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Mannheim - Glücksteinallee suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung

Wir bieten Dir

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.