Betriebsleitung (m/w/d) Mannheim Paradeplatz

Hansimglueck Burgergrill; Mannheim; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Eine führende Systemgastronomie in Mannheim sucht eine motivierte Führungspersönlichkeit zur Betriebsleitung. Die Rolle erfordert Erfahrung in der Gastronomie und im Personalmanagement. Verantwortlichkeiten umfassen die Teamführung, die Organisation des Betriebsablaufs sowie die Kontrolle wichtiger Kennzahlen. Ein sicherer Job mit fairer Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten wird geboten. Bewerben Sie sich noch heute und werden Sie Teil eines wachsenden Unternehmens!

Qualifikationen

• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
• Aufgeschlossen und begeisterungsfähig sein.
• Motivation des Teams und Kontaktfreudigkeit mit Menschen.

Aufgaben

• Organisation des Betriebsablaufs am Standort.
• Führen und Motivieren des gesamten Teams.
• Erstellung von Dienstplänen für Küche, Bar und Service.
• Kontrolle von Kennzahlen wie Produktivität und Personalkosten.
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen.
• Sicherstellen der Einhaltung von Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamgeist

Einsatzfreude

Serviceorientierung

Flexibilität

Führungskompetenz

Ausbildung

Ausbildung in der (System-)Gastronomie

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Mannheim - Paradeplatz suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleitung (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-)Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein/e Macher/in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK bedeutet, Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München zu sein. Seit 2010 aktiv umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und der Schweiz.