Betriebsleitung (m/w/d) Stellvertretung Mannheim Paradeplatz

Hans im Glück - Mannheim Paradeplatz; Mannheim; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Zentraler Arbeitsplatz

Kostenlose Getränke

Personalessen vergünstigt

Job summary

Ein führendes Restaurantunternehmen in Mannheim sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung, der für die Organisation des Betriebsablaufs verantwortlich ist. In dieser Rolle motivierst du das Team, kontrollierst wichtige Kennzahlen und übernimmst die Verantwortung für Rechnungen sowie Hygienevorschriften. Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie, kaufmännische Erfahrung und echtes Engagement für den Service mitbringen. Profitiere von einem fairen Arbeitsumfeld mit individuellen Aufstiegschancen und einer positiven Teamkultur.

Qualifications

• Ausbildung in der (System-)Gastronomie oder artverwandten Branchen wird benötigt.
• Kaufmännische Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
• Motiviere andere und zeige echten Teamgeist.

Responsibilities

• Organisation des Betriebsablaufs am Standort.
• Führen und Motivieren des Teams zusammen mit der Betriebsleitung.
• Kontrolliere Kennzahlen wie Produktivität und Personalkosten.
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen.
• Erste/r Ansprechpartner/in bei Fragen von Gästen und Mitarbeitern.
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter sein.

Skills

Teamgeist

Serviceorientierung

Flexibilität

Einsatzfreude

Personalführung

Education

(System-)Gastronomie Ausbildung

Job description

Overview

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Wir bieten auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Mannheim – Paradeplatz suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung

Wir bieten Dir

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und eine lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit

• Du hast eine Ausbildung in der (System-)Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein/e Macher/in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.