Betriebsleiter/Restaurantleiter (m/w/d)

Peter Pane - Hannover; Hannover; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Peter Pane - Hannover sucht einen General Manager, der das Restaurant in allen Belangen führt. Sie sind Ansprechpartner des Betriebes und führen ein engagiertes Team. Ihre Aufgaben umfassen die Planung von Zahlen und die Umsetzung systemischer Vorgaben, sowie die Kommunikation mit der Gebietsleitung.

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung, sind ein waschechter Gastgeber und bereit, mit Ihrem Team Ihre Ziele zu erreichen. Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene Kommunikation sind entscheidend.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung.
• Führungserfahrung vorzugsweise in der Systemgastronomie.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.

Responsibilities

• Leitung des Peter Pane Restaurants und Ansprechpartner für den Betrieb.
• Führung und Planung des Teams.
• Budget- und Personalplanungen durchführen.

Skills

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Budgetplanung

Education

Ausbildung in der Gastronomie

Job description

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKST mit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation