Betriebsleiter (m/w/d)

GOSCH Verwaltungs GmbH & Co. KG; Neustadt in Holstein; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine beliebte Gastronomie in Kiel sucht einen Betriebsleiter, der die Qualität der Dienstleistungen sichert und das Team mit Begeisterung führt. Zu den Aufgaben gehören die Mitgestaltung des Angebots sowie die Verantwortung für Hygiene und Organisation in einem dynamischen Umfeld. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Führungserfahrung und eine hohe Serviceorientierung. Eintritt ab sofort möglich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Einzelhandel oder im kaufmännischen Bereich.
• Mehrjährige Führungserfahrung.
• Ausgeprägte Service- und Gastorientierung.

Aufgaben

• Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots.
• Sicherstellung der Produkt-, Hygiene- und Servicequalität.
• Optimierung der Arbeitsorganisation.

Kenntnisse

Gastgeber-Mentalität

Führungserfahrung

Service- und Gastorientierung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe

Jobbeschreibung

Betriebsleiter in Kiel

ALS STEUERMANN BEI GOSCH AN BORD GEHEN!

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe üön und neuen Proviant bestellen. Mit klarem Kopf und Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern. Sei Teil einer dynamischen Crew und halte deine Mannschaft auch an stüsströmischen Tagen auf Kurs. Außerdem stehen in deinem Logbuch Einkauf und Organisation ganz vorne.

Das kriegst du hin

• Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor
• Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots
• Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
• Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher
• Du optimierst die Arbeitsorganisation
• Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u. a. Kassensysteme)
• Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
• Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
• Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Noch Fragen? Einfach anmorsen!

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Das hast du drauf

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Einzelhandel oder im kaufmännischen Bereich
• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit
• Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung im Blick
• Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich
• Du besitzt gute Fach- und idealweise auch schon Produktkenntnisse
• Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um
• Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit
• Du bist absolut teamfähig

Jobfakten

Standort: 24114 Kiel

Anstellungsart: Vollzeit

Eintrittsdatum: nach aktuellen Kurs-Berechnungen ab sofort

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