BETRIEBSLEITER:IN (M/W/D)

Hillsons GmbH; Stuttgart; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionelles Wirtshaus in Stuttgart sucht eine/n Betriebsleiter:in, der/die Verantwortung für den gesamten Service- und Betriebsablauf übernimmt. Sie sind für die Führung und Motivation des Teams zuständig und bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team sowie attraktive Perspektiven zur Weiterentwicklung.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz in einem motivierten Team

Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung

Faire Dienstpläne

Attraktive Bezahlung

Perspektiven zur Weiterentwicklung

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position.
• Positive Ausstrahlung und Freude am Umgang mit Gästen.
• Kaufmännisches Verständnis (Kosten, Wareneinsatz, Kennzahlen).

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Service- und Betriebsablauf.
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams.
• Sicherstellen unserer Qualitäts- und Servicestandards.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie

Organisationstalent

Gastgeber-Qualitäten

Hands-on-Mentalität

Jobbeschreibung

Wir sind ein traditionelles Stuttgarter Wirtshaus, das seit über 30 Jahren für schwäbische Klassiker, gemütliche Abende und gesellige Runden steht. Seit einem halben Jahr weht frischer Wind: Neues Küchenteam, neue Karte, neue Events – und jetzt suchen wir dich als Betriebsleiter:in, der/die gemeinsam mit unserer Räuberbande den Laden rockt!

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Service- und Betriebsablauf
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
• Sicherstellen unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Micha
• Mitdenken & Mitgestalten: neue Ideen sind bei uns sehr willkommen!

Qualifikation

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Gastgeber-Qualitäten, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Kaufmännisches Verständnis (Kosten, Wareneinsatz, Kennzahlen)
• Lust, ein modernes Traditionswirtshaus mitzugestalten
• Positive Ausstrahlung und Freude am Umgang mit Gästen

Benefits

• Ein traditionsreiches Wirtshaus mit modernem Spirit
• Sicherer Arbeitsplatz in einem motivierten und familiären Team
• Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
• Attraktive Bezahlung und Perspektiven zur Weiterentwicklung
• Faire Dienstpläne und Mitspracherecht bei Projekten
• Du bist Teil der Hillsons-Gruppe (u. a. Biergarten auf der Karlshöhe, Marshall matt, Punschwald Stuttgart) – das heißt Benefits, Austausch und Entwicklungsmöglichkeiten über das Hotz hinaus