Betriebsküchenleiter (m/w/d)

apetito catering; Norderstedt; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

apetito catering sucht eine Betriebsküchenleitung im Raum Hamburg, die das Küchenteam im Betriebsrestaurant führt, gemeinsam mit der erfahrenen Führungskraft die Gäste begeistert und hochwertige Speisen stilvoll in Szene setzt.

Sie verantworten Zubereitung, Präsentation, Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung, sichern Qualitätsstandards und tragen aktiv zum reibungslosen Ablauf bei – mit Engagement, Servicementalität und kooperativem Führungsstil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung.
• Mindestens erste Praxis in Gemeinschaftsverpflegung.
• Vertraut mit Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Servicementalität.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
• Zubereitung und ansprechende Präsentation warmer und kalter Gerichte.
• Verwaltungsaufgaben inkl. Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards von apetito catering.

Kenntnisse

Gästeorientierung

Teamführung

Servicementalität

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Küchenmeister (Weiterbildung)

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Ihr Job: Mitten im Leben!

Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Mit mehr als 5.000 Mitarbeitern sorgen wir in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Werden Sie einer davon.

Ihr Job: Mitten im Leben!

Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Mit mehr als 5.000 Mitarbeitern sorgen wir in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Werden Sie einer davon.

Freuen Sie sich auf einen Job nach Ihrem Geschmack als Betriebsküchenleiter (m/w/d) in einem Betriebsrestaurant am Standort: PLZ + ORT, Arbeitszeit zw. ... Uhr - ... Uhr (Vollzeit, 40 Std./5-Tage-Woche). Wenn gute Laune, nachhaltiger, gesunder Genuss und faire Produkte zusammenkommen – dann sind Sie mittendrin in unserem Geschäftsbereich Betriebe! In einem der Betriebsrestaurants unserer Kunden werden Sie Teil eines engagierten Teams, das bei den Mitarbeitern des Unternehmens für Begeisterung sorgt und bei weitem nicht nur Standardgerichte auf die Teller bringt. Gemeinsam mit den Gästen verwirklichen Sie Highlight-Aktionen und vermitteln täglich kulinarischen Genuss plus ein gutes, sattes Gefühl.

Darauf Haben Sie Appetit

• Als Betriebsküchenleitung im Raum Hamburg setzen Sie sich, begleitet von einer erfahrenen Führungskraft, an die Spitze der Crew und des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
• Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen im Restaurant perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
• Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher - ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Damit Bringen Sie Uns Auf Den Geschmack

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, eine Weiterbildung zum Küchenmeister wäre ein Plus, aber kein Muss
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft
• Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt und gerne selbst mit anpackt

Unsere Zutaten Für Sie

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche

Das wollen Sie? Das können Sie?

Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen.