Betriebsküchenleiter (m/w/d)

apetito catering B.V. & Co. KG; Norderstedt; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreie Verpflegung

Arbeitskleidung Reinigung

Mitarbeiterrabatte

Individuelle Einarbeitung

Weiterbildungen

Familienservice (EAP)

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Geregelte Arbeitszeiten

Zusammenfassung

apetito catering B.V. & Co. KG sucht eine erfahrene Betriebsküchenleitung für ein Betriebsrestaurant im Raum Hamburg. Sie steuern das Küchenteam, planen Speisen und setzen Qualitätsstandards um.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, idealerweise eine Küchenmeister-Weiterbildung, und haben Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Die Stelle bietet eine 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten, kostenfreie Verpflegung und Weiterbildungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, ggf. Küchenmeister-Weiterbildung ist Plus
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung
• Gute MS Office Kenntnisse und serviceorientierte Gastgeberpersönlichkeit

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und Koordination der Abläufe
• Sorge für perfekte Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Sicherstellung der Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung nach apetito-Standards
• Kooperativer Führungsstil und aktives Mitanpacken im Team

Kenntnisse

Gemeinschaftsverpflegung

Warenwirtschaft

Betriebsabrechnung

Führungserfahrung

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Küchenmeister-Weiterbildung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr - 14:30 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche)

Ihr Job: Mitten im Leben!

Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Mit mehr als 5.000 Mitarbeitern sorgen wir in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Werden Sie einer davon.

Darauf haben Sie Appetit:

• Als Betriebsküchenleitung im Raum Hamburg setzen Sie sich, begleitet von einer erfahrenen Führungskraft, an die Spitze der Crew und des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
• Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen im Restaurant perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
• Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher - ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Damit bringen Sie uns auf den Geschmack:

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, eine Weiterbildung zum Küchenmeister wäre ein Plus, aber kein Muss
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft
• Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt und gerne selbst mit anpackt

Unsere Zutaten für Sie:

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche

Das wollen Sie? Das können Sie?

Ob Sie berufserfahren,ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen.