Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Edeka Group; Leinefelde; Hybrid; EUR 6,700 - 11,000; Full time

Job summary

Die EDEKA Group bietet eine dreijährige Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) im Bereich Verkauf. Du bist Ansprechpartner für Kunden, lernst Herkunf­t und Qualität des Fleisches kennen und wirst beim Verarbeiten, Verpacken und Veredeln von Fleisch- und Wurstwaren ausgebildet.

Mit einem starken Fokus auf Hygiene und Teamwork startest du sicher in eine zukunftsorientierte Branche bei EDEKA.

Qualifications

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Bewusstsein für Hygiene und Sauberkeit.
• Gutes handwerkliches Geschick und Auge fürs Detail.

Responsibilities

• Kunden zu Fleisch- und Wurstprodukten beraten.
• Fleisch- und Wurstwaren für den Verkauf vorbereiten.
• Fleisch- und Wurstwaren produzieren.
• Waren verpacken und verkaufen.
• Veredelung von Fleisch zu Spezialitäten.

Skills

Lebensmittelhygiene

Teamwork

Organisationstalent

Geschicklichkeit

Rasche Auffassung

Ordnungssinn

Education

Ausbildung zum Fleischer

Job description

Was macht man da aus sich?

Als Fleischer Fachrichtung Verkauf bist du nicht nur Grillexperte, sondern auch eine kompetente Vertrauensperson für deine Kunden. Du weißt alles über die Herkunft und Qualität des Fleisches und kannst sie mit Tipps zur Zubereitung begeistern.

• Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
• Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Organisationstalent

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer (m/w/d). Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Während deiner Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmittel umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst - eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Was lernt man da genau?

• Du lernst alles rund um die Fleischproduktion
• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken
• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen