Ausbildung Koch / Köchin 2027 [m/w/d] Ausbildung

Hotel Waldachtal; Deutschland; Remote; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Job summary

Hotel Waldachtal sucht eine engagierte Kraft in der Küche, die das Frühstücksbuffet, Menüs, Buffets und À-la-carte-Geschäft mitgestaltet. Du wirkst bei Caterings, Firmenevents und Churrasco mit, pflegst Geräte und sorgst für Sauberkeit sowie HACCP-konforme Hygienemaßnahmen.

Du besitzt einen guten Schulabschluss (Hauptschule oder Reife) und bringst idealerweise erste Erfahrung in Hotellerie oder Gastronomie mit. Gute Deutschkenntnisse, Zahlenverständnis und Lernbereitschaft runden dein Profil ab.

Qualifications

• Abschluss: guter Schulabschluss (Hauptschule oder Mittlere Reife).
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gutes Zahlenverständnis und Interesse an Speisen und Getränken.
• Bereitschaft Neues zu lernen und Teamarbeit.

Responsibilities

• Zubereitung des Frühstücksbuffets, Menüs, Buffets und À-la-carte-Geschäft.
• Mitwirkung bei Caterings, Churrasco und Firmenevents.
• Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte.
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene.
• Sicherstellung der Mise-en-Place-Arbeiten für Serviceperioden.

Skills

Teamarbeit

Lebensmittelhygiene

Frühstückszubereitung

Zubereitung Frühstücksbuffet

Gutes Zahlenverständnis

Gute Deutschkenntnisse

Education

Hauptschulabschluss

Mittlere Reife

Job description

Köche im Hotel Waldachtal sind echte Allround-Talente wenn es darum geht, unseren Gästen einen perfekten Aufenthalt zu bereiten. Die Ausbildung bietet eine Vielfalt an Einblicken in die professionelle Küche. Beim Durchlaufen der verschiedenen Posten werden Sie nicht nur herausfinden, wie diese aufeinander abgestimmt sind, sondern auch in welchen Ihre Stärken liegen. Der Unterricht in der Berufsschule unterstützt mit der Vermittlung von fachtheoretischen Kenntnissen.

Wie sieht Ihr Tag aus?

• Zubereitung des Frühstückbuffets, Menüs, Buffets und A-la-carte Geschäft
• Mitwirkung bei Caterings, Churrasco, Firmenevents
• Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene
• Sicherstellung der Mise en place-Arbeiten für die Serviceperioden
• Einen guten Schulabschluss (Hauptschule oder Mittlere Reife)
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gutes Zahlenverständnis
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie
• Sie haben Spaß an Teamarbeit
• Sie haben Interesse an Speisen und Getränken
• Sie haben Freude am Umgang mit Menschen verschiedener Kulturen
• Eine rasche Auffassungsgabe und die Bereitschaft Neues zu lernen
• Ein sicheres und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen