Assistent F&B Manager/Managerin

Arbeitsagentur; Winden im Elztal; Vor Ort; EUR 38.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterwohnungen

Bezahlte Weiterbildungen

Kostenfreie Nutzung von Sporteinr..

Zusammenfassung

Elztal Hotel in Baden-Württemberg sucht eine/n Assistent F&B Manager/Managerin (m/w/d), der/die Gastgeber mit Leidenschaft ist und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mitbringt. Sie unterstützen den F&B Manager im täglichen Ablauf, fördern Servicequalität, führen Teammitglieder und arbeiten eng mit Küche, Management und Lieferanten zusammen.

Zur Aufgabe gehört auch Planung von Schichten, Schulungen und Gästebetreuung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantfach
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Führungserfahrung
• Umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde

Aufgaben

• Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche
• Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant
• Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams
• Mitverantwortung für Dienstpläne, Schichtbesprechungen und Schulungen
• Ansprechpartner für Mitarbeitende bei fachlichen Fragen und täglichen Herausforderungen
• Schnittstelle zwischen Team, Küche und Geschäftsführung
• Weiterentwicklung unserer Getränke- und Weinkarten in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager
• Mithilfe bei Bestellungen, Inventuren und Warenkontrolle
• Persönliche Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement
• Aufbau und Pflege von Lieferanten- und Partnerbeziehungen
• Enge Abstimmung mit allen Abteilungen, um ein ganzheitliches Gästeerlebnis zu schaffen

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastronomie-Kenntnisse

Getränke- und Speisekunde

Ausbildung

Berufsausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantfach

Jobbeschreibung

Assistent F&B Manager/Managerin

Zur Verstärkung unseres Teams (m/w/d)

Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantfach
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Führungserfahrung
• Umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde

Deine Aufgaben

• Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche
• Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant
• Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams
• Mitverantwortung für Dienstpläne, Schichtbesprechungen und Schulungen
• Ansprechpartner für Mitarbeitende bei fachlichen Fragen und täglichen Herausforderungen
• Schnittstelle zwischen Team, Küche und Geschäftsführung
• Weiterentwicklung unserer Getränke- und Weinkarten in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager
• Mithilfe bei Bestellungen, Inventuren und Warenkontrolle
• Persönliche Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement
• Aufbau und Pflege von Lieferanten- und Partnerbeziehungen
• Enge Abstimmung mit allen Abteilungen, um ein ganzheitliches Gästeerlebnis zu schaffen

Wir bieten

• Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie alle üblichen Zuschläge
• 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
• Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
• Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
• Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
• Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
• Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes sowie – im Rahmen unserer Mitarbeiterschwimmtage – des Schwimmbads
• Steuerfreie Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
• Möglichkeit zum JobRad-Leasing
• Sommerfest und Weihnachtsfeier

Unser Angebot: Gute Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten, individuelle Freizeit- und Urlaubsgestaltung und die Nutzung der Sporteinrichtungen im Hotel.

Informationen über unser Haus erhalten Sie auf unserer Homepage www.elztalhotel.de