Supervisor/ formador cocina - urgente

ASIGNAR S.A.S; Bogotá; Presencial; COP 24.373.000 - 29.195.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario 2.400.000 COP

Prestaciones de ley

Capacitación continua

Oportunidades de crecimiento

Descripción de la vacante

ASIGNAR S.A.S está buscando un Formador/a/Supervisor(a) de Cocina para liderar y acompañar equipos, garantizando operación organizada y de calidad. La misión es dirigir la operación diaria y fortalecer las competencias mediante acompañamiento y capacitación.

Se busca experiencia previa en supervisión de cocina, capacidad de formar equipos y cumplir BPM; salario competitivo y oportunidades de crecimiento. Jornada de tiempo completo en Bogotá.

Formación

• Experiencia como Supervisor(a) o Formador(a) de cocina
• Conocimientos en técnicas culinarias, BPM y seguridad alimentaria
• Habilidad para formar y liderar equipos
• Comunicación efectiva y capacidad de organización
• Capacidad para trabajar bajo presión

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al personal de cocina.
• Capacitar en técnicas culinarias y procesos operativos.
• Garantizar el cumplimiento de BPM, higiene y seguridad alimentaria.
• Verificar recetas, porciones y presentación de los alimentos.
• Coordinar la producción y asegurar el cumplimiento de tiempos.
• Evaluar el desempeño y brindar retroalimentación al equipo.
• Apoyar el control de inventarios y necesidades de operación.
• Participar en la mejora continua de los procesos.

Conocimientos

Liderazgo

Capacitación

Comunicación

Organización

Gestión de equipos

Educación

Universidad / Carrera técnica

Descripción del empleo

¡BUSCAMOS UN LÍDER QUE CONVIERTA EXPERIENCIA EN TALENTO! ¿Eres de esas personas que disfrutan enseñar lo que saben, liderar equipos y asegurarse de que cada plato cumpla con los estándares esperados? Esta oportunidad puede ser para ti. Estamos buscando Formador(a) / Supervisor(a) de Cocina para liderar y acompañar equipos de trabajo, garantizando una operación organizada, eficiente y enfocada en la calidad. Tu misión será Liderar la operación diaria y fortalecer las competencias del equipo de cocina mediante el acompañamiento, la capacitación y el seguimiento permanente.

¿Qué harás?

• Supervisar y coordinar al personal de cocina.
• Capacitar en técnicas culinarias y procesos operativos.
• Garantizar el cumplimiento de BPM, higiene y seguridad alimentaria.
• Verificar recetas, porciones y presentación de los alimentos.
• Coordinar la producción y asegurar el cumplimiento de tiempos.
• Evaluar el desempeño y brindar retroalimentación al equipo.
• Apoyar el control de inventarios y necesidades de operación.
• Participar en la mejora continua de los procesos.

¿Qué necesitas?

• Experiencia como Supervisor(a), Jefe(a) de Cocina o Formador(a) Culinario(a).
• Conocimientos en técnicas culinarias, BPM y seguridad alimentaria.
• Habilidad para formar y liderar equipos.
• Comunicación efectiva y capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad de horario.
• Deseable: formación o certificaciones relacionadas con gastronomía y manipulación de alimentos.

Lo que encontrarás con nosotros

• Salario: $2.400.000
• Prestaciones de ley + beneficios adicionales.
• Capacitación continua.
• Oportunidades de crecimiento.
• Ambiente profesional y dinámico.

Si estás listo(a) para asumir un nuevo reto y dejar tu huella formando grandes equipos de cocina, queremos conocerte.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina