Director de Operaciones Multisite - Restaurantes

AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA; Medellín; On-site; COP 72,540,000 - 83,700,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonificación variable

Prestaciones de ley

Job summary

Computrabajo busca un/a Director/a de Operaciones para dirigir la operación de sus seis sedes en Medellín, garantizando estándares y rentabilidad. Coordinará a los administradores y equipos, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

Formación profesional o tecnólogo en Administración o afines, con experiencia entre 59 y 95 meses en liderazgo o dirección de operaciones. Manejo de Excel avanzado, KPI, costos e inventarios, y sistemas POS.

Qualifications

• Experiencia en operaciones de restaurantes multisede, preferible en cadenas.
• Gestión de indicadores de gestión, ventas y costos.
• Control de inventarios y presupuestos operativos.

Responsibilities

• Liderar y supervisar la operación de seis sedes y asegurar estándares.
• Mitigar costos e mejorar productividad e eficiencia operativa.
• Desarrollar administradores y fortalecer equipos de trabajo.
• Asegurar calidad de servicio y satisfacción del cliente.

Skills

Liderazgo

Análisis de KPI

Gestión de costos

Análisis de datos

Gestión de inventarios

Trabajo en equipo

Education

Profesional o tecnólogo en Administración de Empresas

Ingeniería Industrial

Administración Hotelera y Turística

Gastronomía o carreras afines

Tools

Excel avanzado

Sistemas POS

Herramientas de gestión de restaurantes

Job description

Computrabajo busca un/a Director/a de Operaciones para dirigir la operación de sus seis sedes en Medellín, garantizando estándares y rentabilidad. Coordinará a los administradores y equipos, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

Formación profesional o tecnólogo en Administración o afines, con experiencia entre 59 y 95 meses en liderazgo o dirección de operaciones. Manejo de Excel avanzado, KPI, costos e inventarios, y sistemas POS.