Gerente de operaciones Cali.

Andrés Carne de Res; Sur; On-site; COP 180,000,000 - 300,000,000; Full time

Job summary

Andrés Carne de Res en Cali busca un líder estratégico con amplia experiencia en dirección de operaciones para garantizar el cumplimiento de objetivos mediante gestión eficiente de recursos y liderazgo de equipos de alto desempeño.

El cargo supervisará la operación integral del reconocido restaurante, asegurando rentabilidad, excelencia en el servicio, control presupuestal y cumplimiento de estándares corporativos, promoviendo una cultura de alto rendimiento.

Qualifications

• Profesional con experiencia en dirección de operaciones y gestión de equipos.
• Conocimiento en gestión financiera, presupuestos e indicadores (KPIs).
• Capacidad de liderazgo, pensamiento estratégico y toma de decisiones.

Responsibilities

• Liderar la operación diaria de la unidad con altos estándares de calidad y servicio.
• Administrar presupuestos, indicadores financieros, costos, inventarios y recursos.
• Diseñar e implementar estrategias para alcanzar metas comerciales y operativas.
• Gestionar, desarrollar y motivar equipos de trabajo.
• Analizar resultados y definir planes de mejora continua.
• Garantizar cumplimiento de normativa laboral, sanitaria y de seguridad.

Skills

Liderazgo

Gestión financiera

Presupuestos

KPIs

Gestión de personal

Estrategia

Comunicación

Resolución de problemas

Education

Título profesional en administración/ingeniería/economía/hotelería/operaciones

Tools

Excel

Sistemas de gestión

Job description

Buscamos un(a) líder estratégico(a) con amplia experiencia en la dirección de operaciones, capaz de garantizar el cumplimiento de los objetivos del negocio mediante una gestión eficiente de los recursos, el liderazgo de equipos de alto desempeño y la optimización continua de los procesos operativos.

Será responsable de dirigir la operación integral de reconocido restaurante en la ciudad de Cali, asegurando la rentabilidad, la excelencia en el servicio, el cumplimiento de indicadores, el control presupuestal y la correcta ejecución de los estándares corporativos. Además, deberá liderar equipos multidisciplinarios, promover una cultura de alto desempeño y tomar decisiones estratégicas orientadas al crecimiento y sostenibilidad del negocio.

Responsabilidades Principales

• Liderar la operación diaria garantizando altos estándares de calidad y servicio.
• Administrar presupuestos, indicadores financieros, costos, inventarios y recursos.
• Diseñar e implementar estrategias para el cumplimiento de metas comerciales y operativas.
• Gestionar, desarrollar y motivar equipos de trabajo.
• Analizar resultados y establecer planes de mejora continua.
• Garantizar el cumplimiento de la normatividad laboral, sanitaria y de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Representar la operación ante entidades y actores externos cuando sea requerido.

Perfil Requerido

• Profesional en Administración, Ingeniería, Economía, Hotelería, Operaciones o carreras afines.
• Mínimo 6 años de experiencia liderando operaciones, preferiblemente en empresas de servicios, gastronomía, hotelería, entretenimiento o sectores afines.
• Conocimiento en gestión financiera, presupuestos, indicadores (KPIs), manejo de personal, legislación laboral, sistemas de gestión y herramientas ofimáticas.
• Habilidades de liderazgo, pensamiento estratégico, toma de decisiones, orientación a resultados, comunicación asertiva y resolución de problemas.

Si te apasiona liderar equipos, impulsar resultados y transformar operaciones de alto impacto, esta oportunidad es para ti.