Supervisor de Alimentos y Bebidas

Wyndham Supervisor; Santiago; Presencial; CLP 18.000.000 - 28.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Wyndham Supervisor en Santiago busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas con experiencia para garantizar la satisfacción de huéspedes y clientes mediante un servicio excepcional y una gestión eficiente de operaciones en restaurante, bar, servicio a la habitación, eventos y conferencias.

El candidato ideal liderará equipos, controlará inventarios, costos y presupuestos, y asegurará el cumplimiento de estándares de calidad.

Formación

• Liderar y motivar equipos de trabajo para cumplir objetivos de servicio.

Responsabilidades

• Asegurar la satisfacción de los huéspedes y clientes con los servicios ofrecidos.
• Gestionar inventarios, control de existencias y costos de manera efectiva.
• Planificar y presupuestar las actividades del área de servicio y operaciones.
• Supervisar y coordinar al personal del área de alimentos y bebidas.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Colaborar en la elaboración de presupuestos, control de costos, gestión de inventarios, desarrollo de recetas, compras y negociaciones.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Atención al cliente

Comunicación efectiva

Gestión de presupuestos e inventarios

Resolución de problemas

Descripción del empleo

Supervisor de Alimentos y Bebidas

Resumen del Puesto

Buscamos un profesional altamente motivado y experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Alimentos y Bebidas. El candidato ideal será el encargado de garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes a través de un servicio excepcional y una gestión eficiente de las operaciones del restaurante, bar, servicio a la habitación, eventos y conferencias.

Responsabilidades

• Asegurar la satisfacción de los huéspedes y clientes con los servicios ofrecidos.
• Gestionar inventarios, control de existencias y costos de manera efectiva.
• Planificar y presupuestar las actividades del área de servicio y operaciones.
• Supervisar y coordinar al personal del área de alimentos y bebidas.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Colaborar en la elaboración de presupuestos, control de costos, gestión de inventarios, desarrollo de recetas, compras y negociaciones.

Requisitos

• Experiencia comprobable en supervisión de áreas de alimentos y bebidas.
• Sólidos conocimientos en gestión de presupuestos, costos e inventarios.
• Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Orientación a resultados y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.