Pastelero/a

HOTELES COLONOS DEL SUR S.A.; Puerto Varas; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

HOTELES COLONOS DEL SUR S.A. busca un/a Pastelero/a con experiencia para unirse al equipo de cocina de Puerto Varas. Responsable de postres, panadería y productos de pastelería, garantizando calidad y presentación.

Se valorará formación técnica en pastelería y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se ofrece estabilidad y desarrollo en una cadena hotelera reconocida de la región.

Qualifications

• Experiencia previa comprobable en pastelería.
• Formación técnica en pastelería o gastronomía (deseable).
• Carné de manipulador de alimentos vigente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Elaboración de postres, tortas y productos de pastelería.
• Preparación del mise en place para la partida de pastelería.
• Decoración y presentación de productos según estándares.
• Control de stock, rotación e insumos de la partida.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo.

Skills

Pastelería

Decoración

Mise en place

Creatividad

Education

Formación técnica en pastelería

Job description

Pastelero/a

Resumen del Puesto

Buscamos un/a Pastelero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de postres, panadería y productos de pastelería, asegurando altos estándares de calidad y presentación.

Responsabilidades

• Elaboración de postres, tortas, panadería y productos de pastelería para diversos servicios.
• Preparación del mise en place para la partida de pastelería.
• Decoración y presentación de productos según los estándares definidos.
• Control de stock, rotación e insumos de la partida.
• Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria.
• Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo.

Requisitos

• Experiencia previa comprobable en pastelería.
• Formación técnica en pastelería o gastronomía (deseable).
• Carné de manipulador de alimentos vigente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Se valorará la creatividad y la prolijidad en el trabajo.