Maestro de cocina rapida

Genio - comida rápida; Santiago; On-site; CLP 39,060,000 - 58,032,000; Full time

Job summary

Genio - comida rápida busca un Maestro de Cocina / Ayudante de Cocina Multifuncional para unirse a su equipo en Santiago, Chile. La persona seleccionada participará en la elaboración diaria de productos de comida rapida, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y presentación.

Las principales funciones incluyen la elaboración de sándwiches y otras preparaciones, el control de calidad y la presentación de los productos, y el cumplimiento de recetas y procedimientos de la empresa.

Qualifications

• Con o sin experiencia en cocina, producción gastronómica o como ayudante de cocina.
• Experiencia en elaboración de sándwiches, preparaciones frías y calientes.
• Conocimientos en manipulación e inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de conservación y manejo de alimentos.

Responsibilities

• Elaboración de sándwiches y otras preparaciones
• Control de calidad y presentación de los productos.
• Mantener el orden, la limpieza e higiene de la cocina de acuerdo con la normativa sanitaria.
• Recepción, almacenamiento y rotación correcta de materias primas
• Control básico de inventario, informando oportunamente los insumos faltantes.
• Cumplir con las recetas y procedimientos establecidos por la empresa.
• Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y oportuno.

Skills

Trabajo bajo presión

Higiene y organización

Turnos AM/PM

Job description

Maestro de Cocina / Ayudante de Cocina Multifuncional

¿Te apasiona la cocina?

La persona seleccionada participará en la elaboración diaria de productos de comida rapida, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y presentación.

Principales funciones

Elaboración de sándwiches y otras preparaciones

• Control de calidad y presentación de los productos.
• Mantener el orden, la limpieza e higiene de la cocina de acuerdo con la normativa sanitaria.
• Recepción, almacenamiento y rotación correcta de materias primas
• Control básico de inventario, informando oportunamente los insumos faltantes.
• Cumplir con las recetas y procedimientos establecidos por la empresa.
• Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y oportuno.

Requisitos

• Con o sin experiencia en cocina, producción gastronómica o como ayudante de cocina.
• Experiencia en elaboración de sándwiches, preparaciones frías y calientes.
• Conocimientos en manipulación e inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de conservación y manejo de alimentos.

Capacidad

• para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de producción.
• Buen manejo de la higiene, limpieza y organización del área de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos am y pm

Buscamos una persona que sea:

• . Responsable y puntual.
• . Proactiva y con iniciativa.
• . Organizada y metódica.
• . Capaz de trabajar en equipo.
• . Orientada a la calidad y al detalle.
• . Con buena disposición para aprender nuevos procesos.
• . Comprometida con el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• . Con actitud positiva y buen trato hacia compañeros y clientes.

Se valorará especialmente

• . Formación técnica en gastronomía.
• .. Cursos de Manipulación de Alimentos o HACCP.
• .. Experiencia trabajando en cafeterías, panaderías, locales de brunch o restaurantes de producción.

Requisitos de contratación:

• . Presentar referencias laborales verificables.
• .. Extranjeros: contar con RUT vigente y situación migratoria regularizada.
• .. Disponibilidad inmediata (deseable).

Ofrecemos

• . Estabilidad laboral.
• . Buen ambiente de trabajo.
• . Capacitación en nuestros procesos de producción.
• . Posibilidades de crecimiento según desempeño.
• . Remuneración acorde a experiencia y competencias.