Ayudante de Cocina

HOTELES COLONOS DEL SUR S.A.; Puerto Varas; Sur place; CLP 3 906 000 - 6 138 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELES COLONOS DEL SUR S.A. busca un Ayudante de Cocina proactivo para apoyar en la preparación y presentación de platillos, garantizando altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

La persona seleccionada colaborará en mise en place para servicios y apoyará en las áreas de la cocina, con capacidad para trabajar bajo presión y formar parte de un equipo dinámico, con actitud de servicio.

Qualifications

• Experiencia previa como ayudante de cocina (preferible).
• Experiencia en manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud de servicio y compromiso.
• Formación técnica en gastronomía (deseable).

Responsabilités

• Preparar la mise en place para servicios (desayuno, almuerzo, cena y eventos).
• Lavar, cortar y acondicionar ingredientes.
• Asistir en las distintas áreas de la cocina (frío, caliente, pastelería).
• Colaborar en el montaje y la presentación final de los platos.
• Adherirse estrictamente a las normativas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y con los utensilios.

Connaissances

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Capacidad bajo presión

Atención al servicio

Formation

Formación técnica en gastronomía

Description du poste

Ayudante de Cocina Resumen del Puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con gran disposición para integrarse a un equipo dinámico. La persona seleccionada brindará soporte esencial en la preparación, elaboración y presentación de platillos, asegurando el cumplimiento de altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades Principales

• Preparar la mise en place para los diferentes servicios (desayuno, almuerzo, cena, eventos).
• Lavar, cortar y acondicionar ingredientes según especificaciones.
• Asistir en las distintas áreas de la cocina (frío, caliente, pastelería).
• Colaborar en el montaje y la presentación final de los platos.
• Adherirse estrictamente a las normativas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y con los utensilios.

Requisitos

• Experiencia previa como ayudante de cocina (preferible).
• Experiencia en manipulación de alimentos.
• Capacidad demostrada para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud de servicio y compromiso.
• Formación técnica en gastronomía (deseable).