Maestro de Cocina | Excelencia Culinaria y Calidad

LRH Hotel; Santiago; In loco; CLP 600.000 - 900.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

LRH Hotel busca un Maestro de Cocina con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía para integrarse a nuestro equipo. Será responsable de la preparación de alimentos, del cumplimiento de estándares de higiene y de apoyar en la organización de la cocina.

La persona ideal sabe trabajar bajo presión, maneja técnicas culinarias y colabora estrechamente con el equipo para entregar un servicio eficiente.

Competenze

• Experiencia mínima de 1 año como Maestro de Cocina o similar.
• Conocimientos en técnicas culinarias y manejo de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Mansioni

• Preparar y cocinar los alimentos según recetas y procedimientos establecidos.
• Supervisar la manipulación y conservación de los alimentos.
• Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
• Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.

Conoscenze

Técnicas culinarias

Manejo de alimentos

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

Puntualidad

Strumenti

Equipos de cocina

Descrizione del lavoro

LRH Hotel busca un Maestro de Cocina con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía para integrarse a nuestro equipo. Será responsable de la preparación de alimentos, del cumplimiento de estándares de higiene y de apoyar en la organización de la cocina.

La persona ideal sabe trabajar bajo presión, maneja técnicas culinarias y colabora estrechamente con el equipo para entregar un servicio eficiente.