Maestro Cocina

Operadora Santiago; Santiago; On-site; CLP 5,580,000 - 8,370,000; Full time

Job summary

Operadora Santiago busca un Maestro de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación de alimentos, seguir estándares de calidad e higiene y apoyar en la organización de la cocina.

Funciones clave: preparar y cocinar según recetas, supervisar la manipulación de alimentos, mantener orden y limpieza, controlar insumos y cumplir normas de higiene y seguridad.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como Maestro de Cocina o equivalente.
• Conocimientos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Responsibilities

• Preparar y cocinar los alimentos según recetas y procedimientos establecidos.
• Supervisar la manipulación y conservación de los alimentos.
• Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
• Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.

Skills

Experiencia en cocina

Manipulación de alimentos

Trabajar bajo presión

Trabajo en equipo

Puntualidad

Responsabilidad

Job description

Descripción del cargo

Buscamos un Maestro de Cocina con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía para integrarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación de alimentos, el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene y el apoyo en la organización de la cocina.

Principales funciones

• Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos.


• Supervisar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.


• Mantener el orden y la limpieza de la cocina.


• Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas.


• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 años como Maestro de Cocina o cargo similar.


• Conocimientos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos.


• Capacidad para trabajar bajo presión.


• Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.


• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos