Capitán de Banquetes | Lidera Eventos y Servicio

Confidencial

Chile

On-site

CLP 12,000,000 - 18,000,000

Part time

2 days ago

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Job summary

Confidencial en Chile busca Capitán de Banquetes / Mâitre para liderar la operación de servicio en salones, banquetes y eventos especiales. El rol implica dirigir y coordinar garzones, asegurar la impecable ejecución del servicio y mantener estándares de atención al cliente.

Se requiere experiencia de 2–3 años en puestos similares, capacidad de liderazgo y manejo del protocolo para eventos de alto flujo. Modalidad según agenda de banquetes del recinto.

Qualifications

Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos similares (Capitán de Banquetes, Mâitre o Jefe de Salón) en centros de eventos, hoteles o restobares de alto flujo.
Capacidad demostrada para liderar brigadas de garzones en eventos de gran convocatoria.
Gran orientación al detalle, protocolo y manejo de tiempos en vivo.

Responsibilities

Coordinar y supervisar el servicio: montaje de salones, briefing al equipo y ejecución del servicio en bodas, corporativos y banquetes.
Gestionar personal de banquetes: dirigir garzones y apoyo, velando por puntualidad y presentación.
Control de calidad y protocolo: asegurar secuencia de servicio, tiempos de cocina/barras y satisfacción de anfitriones e invitados.
Gestión de insumos y vajilla: supervisar inventario operativo y reportar novedades.
Enlace operativo: coordinar con el supervisor del evento, cocina y bar para cumplir cronogramas.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de brigadas

Atención al detalle

Resolución de imprevistos

Job description

Se requiere experiencia de 2–3 años en puestos similares, capacidad de liderazgo y manejo del protocolo para eventos de alto flujo. Modalidad según agenda de banquetes del recinto.

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