VIP Event Kitchen Sous Chef – No Night Shifts, Zurich

Hotel Terrasse; Zürich; Hybrid; CHF 78,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis Parkplatz

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familiäre Betriebsatmosphäre

Job summary

Hotel Terrasse in Zürich sucht eine/n Sous-Chef – Publikumsgastronomie, ohne Zimmerstunde, für eine grosse Eventlocation. Sie führen ein 6-Personen-Team, arbeiten an der Entwicklung neuer Angebote und garantieren höchste Qualität sowohl im Restaurant als auch bei Veranstaltungen.

Sie bringen EFZ als Koch mit und verfügen über mehrjährige Erfahrung in größeren Betrieben. Flexible Arbeitszeiten und eine mehrjährige Zusammenarbeit sind gewünscht; Parkplatz ist vorhanden.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in grösseren Betrieben.
• Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken.
• Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation.
• EDV-Kenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Verwöhnen unserer Gäste mit erstklassigen kulinarischen Kreationen.
• Zubereitung von Speisen in höchster Qualität im À-la-carte-Restaurant sowie bei Events.
• Mithilfe bei der Entwicklung neuer Food-Angebote.
• Führung und Leitung eines 6er Küchenteams.
• Mitverantwortung für Bestellungen und Einhaltung der Hygienestandards.
• Zusammenarbeit mit einem vierköpfigen Küchenteam und erfahrenen Teilzeitmitarbeitenden.

Skills

Qualitätsorientierung

Gästeorientiertes Denken

Führungsorganisation

EDV-Kenntnisse

Education

Koch EFZ

Job description

Hotel Terrasse in Zürich sucht eine/n Sous-Chef – Publikumsgastronomie, ohne Zimmerstunde, für eine grosse Eventlocation. Sie führen ein 6-Personen-Team, arbeiten an der Entwicklung neuer Angebote und garantieren höchste Qualität sowohl im Restaurant als auch bei Veranstaltungen.

Sie bringen EFZ als Koch mit und verfügen über mehrjährige Erfahrung in größeren Betrieben. Flexible Arbeitszeiten und eine mehrjährige Zusammenarbeit sind gewünscht; Parkplatz ist vorhanden.