Sous Chef VIP & Events – Führung, Freie Abende

Adecco; Zürich; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Keine Zimmerstunde

Regelmässig freie Abende

Führungsverantwortung mit Entwicklung

Abwechslungsreiche Tätigkeiten im VIP/

Bezüglich Weiterbildungen

Job summary

Adecco Schweiz sucht einen Sous Chef für den VIP- und Eventbereich in der Region Zürich. Die Position bietet Führungsverantwortung, abwechslungsreiche Veranstaltungen und geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit. Deutschkenntnisse sind notwendig, Wohnort in der Region Zürich von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie.
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise.
• Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis.
• Erste Führungserfahrung und Freude an Teamverantwortung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Verantwortung für termingerechte und hochwertige Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich.
• Selbstständige Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade.
• Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings.
• Mitarbeit bei Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen.
• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten.
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards.
• Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse

Education

EFZ oder EBA Koch/Köchin

Job description

Adecco Schweiz sucht einen Sous Chef für den VIP- und Eventbereich in der Region Zürich. Die Position bietet Führungsverantwortung, abwechslungsreiche Veranstaltungen und geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit. Deutschkenntnisse sind notwendig, Wohnort in der Region Zürich von Vorteil.