Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde

Adecco; Zürich; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Keine Zimmerstunde

Regelmässig freie Abende

Führungsverantwortung mit Entwicklung

Abwechslungsreiche Tätigkeiten im VIP/

Bezüglich Weiterbildungen

Job summary

Adecco Schweiz sucht einen Sous Chef für den VIP- und Eventbereich in der Region Zürich. Die Position bietet Führungsverantwortung, abwechslungsreiche Veranstaltungen und geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit. Deutschkenntnisse sind notwendig, Wohnort in der Region Zürich von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie.
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise.
• Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis.
• Erste Führungserfahrung und Freude an Teamverantwortung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Verantwortung für termingerechte und hochwertige Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich.
• Selbstständige Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade.
• Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings.
• Mitarbeit bei Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen.
• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten.
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards.
• Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse

Education

EFZ oder EBA Koch/Köchin

Job description

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Sous Chef für den exklusiven Gästebereich eines renommierten Event- und Gastronomiebetriebs in der Region Zürich. Die Position bietet eine spannende Mischung aus hochwertiger Gastronomie, Führungsverantwortung und vielseitigen Veranstaltungen – kombiniert mit geregelten Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

Aufgaben

• Verantwortung für die Sicherstellung einer termingerechten und qualitativ hochwertigen Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich
• Selbstständige Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade
• Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen
• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
• Erste Führungserfahrung und Freude an Teamverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Wohnort in der Region Zürich von Vorteil

Vorteile

• Keine Zimmerstunde
• Regelmässig freie Abende trotz Eventumfeld
• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Entwicklungsperspektive
• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen VIP-Gastronomie, Events und Banketten
• Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsabläufe
• Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
• Attraktive Fringe Benefits und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich stabilen Umfeld

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1137951) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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