Sous Chef Personalrestaurant – Führung & CHF8 Mittagessen

Hotelis SA (Zürich); Meilen; Presencial; CHF 90.000 - 120.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Rabatt auf Medbase-Dienstleistungen

Fitnessstudios am Standort (Kostenlose

Rückerstattung Fitness-Jahresabos

Migros-Benefits (Cumulus-Punkte)

Persönliche Mittagsmenüs im Personal-餐

Betriebliche Vorteile

Descripción de la vacante

Hotelis SA (Zürich) vermittelt Fach- und Führungskräfte im Gastgewerbe. Am Standort Meilen suchen wir per sofort eine Sous Chef Personalrestaurant 100% (m/w/d) mit Führungsverantwortung.

Sie koordinieren Produktion, sichern Qualität, führen Mitarbeitende, übernehmen Audit-Verantwortung und vertreten den Standortleiter bei Abwesenheit. Deutsch verhandlungssicher, EFZ Köchin/Koch, Leadership und Teamgeist sind willkommen.

Formación

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit erster Führungsverantwortung.
• Abgeschlossene Köchin/Koch EFZ.
• Deutsch verhandlungssicher.
• Hoher Qualitätsanspruch; gute Anwenderkenntnisse digitaler Arbeitsmittel und administrativer Prozesse.
• Dienstleistungsorientierung, Leadership, Teamgeist, respektvoller Umgang mit Menschen.

Responsabilidades

• Du stellst täglich eine attraktive, frische und bedürfnisgerechte Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicher.
• Du koordinierst die Küchenproduktion, sorgst für höchste Qualitätsstandards und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
• Du führst und förderst Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende und übernimmst Verantwortung für die operative Einsatzplanung.
• Du stellst die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicher und bist Ansprechperson bei internen sowie externen Audits.
• Du übernimmst bei Abwesenheit des Standortleiters die Gesamtverantwortung für das Personalrestaurant und koordinierst administrative Aufgaben, Bestellungen sowie Monatsabrechnungen.

Conocimientos

Leadership

Teamführung

Dienstleistungsorientierung

Deutsch verhandlungssicher

Educación

Köchin/Koch EFZ

Herramientas

EDV/Office Kenntnisse

Descripción del empleo

Hotelis SA (Zürich) vermittelt Fach- und Führungskräfte im Gastgewerbe. Am Standort Meilen suchen wir per sofort eine Sous Chef Personalrestaurant 100% (m/w/d) mit Führungsverantwortung.

Sie koordinieren Produktion, sichern Qualität, führen Mitarbeitende, übernehmen Audit-Verantwortung und vertreten den Standortleiter bei Abwesenheit. Deutsch verhandlungssicher, EFZ Köchin/Koch, Leadership und Teamgeist sind willkommen.