Stellvertretende Küchenleitung – Gesundheitsverpflegung & Events
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Benefits offered by this job
Job summary
Für einen vielseitigen Verpflegungsbetrieb im Gesundheits- und Pflegebereich wird eine Stellvertretung der Küchenleitung gesucht. Sie übernehmen operative Verantwortung, unterstützen Organisation und Steuerung des Küchenalltags und vertreten die Küchenleitung bei Abwesenheit.
Sie produzieren abwechslungsreiche Mahlzeiten für Bewohnende, externe Gäste und Veranstaltungen, arbeiten aktiv im Team mit und sichern hohe Qualität sowie Hygienestandards.
Qualifications
- Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungs- oder Stellvertretungsaufgaben
- Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
- Strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise auch bei hoher Auslastung
- Ideenreiches, qualitätsbewusstes Arbeiten in einer abwechslungsreichen Küche
Responsibilities
- Unterstützung der Küchenleitung bei Organisation und Steuerung des Küchenalltags
- In Abwesenheit der Küchenleitung operative und fachliche Verantwortung übernehmen
- Zubereitung abwechslungsreicher Mahlzeiten für Bewohner, Gäste und Verpflegungsangebote
- Aktive Mitarbeit an verschiedenen Posten und Sicherstellung eines effizienten Produktionsablaufs
- Unterstützung bei internen/externen Veranstaltungen und kulinarische Umsetzung
- Beachtung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
Skills
Education
Job description
Für einen vielseitigen Verpflegungsbetrieb im Gesundheits- und Pflegebereich wird eine Stellvertretung der Küchenleitung gesucht. Sie übernehmen operative Verantwortung, unterstützen Organisation und Steuerung des Küchenalltags und vertreten die Küchenleitung bei Abwesenheit.
Sie produzieren abwechslungsreiche Mahlzeiten für Bewohnende, externe Gäste und Veranstaltungen, arbeiten aktiv im Team mit und sichern hohe Qualität sowie Hygienestandards.
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