Stellv. Küchenleitung: Event-Catering & Teamführung

Catering Services Migros; Zürich; On-site; CHF 80,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Zentraler Arbeitsort

ÖV-Abo Zuschuss

Handy-Abo

Pensionskassenleistungen

Sozialleistungen

Verpflegung Personalrestaurant

Cumulus-Punkte

Migros Bank Vorteile

Klubschule Migros Kurse

Freizeit- und Kulturangebote

Sport- und Fitnessangebote

GMZ Young Talents Community

Sozial- und Personalberatung

Job summary

Catering Services Migros Zürich sucht eine stellvertretende Küchenleitung, die das Küchenteam koordiniert und die Küchenleitung unterstützt. Gemeinsam sorgt ihr für Qualität und einen reibungslosen Ablauf bei Gala- und Event-Catering.

Du besitzt EFZ als Koch/Köchin, 2–3 Jahre Berufserfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Event-Catering und sehr gute Deutschkenntnisse. Führungsverantwortung ist wünschenswert, du arbeitest selbstständig, organisiert und behältst auch in hektischen Situationen

Qualifications

• 2–3 Jahre Berufserfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Event-Catering
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin (EFZ)
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Events im Küchenbereich planen und realisieren; beim Auf- und Rückbau mithelfen
• Produktion überwachen und HACCP-Konzept gemäß Migros-Richtlinien sicherstellen
• Bestellungen erstellen, Rezepturen erstellen und Angebote kalkulieren
• Buffets planen, umsetzen und Mitarbeitende briefen
• Team in allen Küchenbereichen unterstützen und QM-Verantwortliche vertreten

Skills

Deutschkenntnisse (sehr gut)

Führungserfahrung

Organisationstalent

HACCP-Kompatibilität

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Catering Services Migros Zürich sucht eine stellvertretende Küchenleitung, die das Küchenteam koordiniert und die Küchenleitung unterstützt. Gemeinsam sorgt ihr für Qualität und einen reibungslosen Ablauf bei Gala- und Event-Catering.

Du besitzt EFZ als Koch/Köchin, 2–3 Jahre Berufserfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Event-Catering und sehr gute Deutschkenntnisse. Führungsverantwortung ist wünschenswert, du arbeitest selbstständig, organisiert und behältst auch in hektischen Situationen