Stellvertretender Küchenchef – Vielfältige Leitung & Qualität

Adecco; Weggis; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Verantwortungsvolle Stellvertretung

Kleine Küchenorganisation

Abwechslungsreiche Aufgaben

Eigene Ideen willkommen

Langfristige Festanstellung

Standort Luzern Region

Job summary

Adecco sucht eine erfahrene Fachperson als Stellvertretung der Küchenleitung in der Gesundheits- und Pflegeverpflegung. Die Stelle verbindet Gemeinschaftsverpflegung, Cafeteria, Mahlzeitendienst und Veranstaltungsservice in einer überschaubaren Küchenorganisation.

Sie bringen eine abgeschlossene EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung mit und übernehmen bei Abwesenheit der Küchenleitung operative Verantwortung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung.
• Erfahrung in Stellvertretungs- oder Führungsfunktion.
• Selbstständige Entscheidungsfähigkeit im operativen Alltag.

Responsibilities

• Unterstützung der Küchenleitung bei Organisation und Steuerung des Küchenalltags.
• Operative und fachliche Verantwortung bei Abwesenheit der Küchenleitung.
• Produktion abwechslungsreicher Mahlzeiten für Bewohnende, Gäste und Veranstaltungen.
• Mitwirkung auf verschiedenen Posten für einen effizienten Produktionsablauf.
• Mitwirkung bei internen/externen Veranstaltungen und deren kulinarische Umsetzung.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards sowie wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln.

Skills

Verantwortung übernehmen

Führungsfunktion

Teamfähigkeit

Strukturiert arbeiten

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Adecco sucht eine erfahrene Fachperson als Stellvertretung der Küchenleitung in der Gesundheits- und Pflegeverpflegung. Die Stelle verbindet Gemeinschaftsverpflegung, Cafeteria, Mahlzeitendienst und Veranstaltungsservice in einer überschaubaren Küchenorganisation.

Sie bringen eine abgeschlossene EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung mit und übernehmen bei Abwesenheit der Küchenleitung operative Verantwortung.