St. Moritz Chef de Partie — Gourmet Prep & Hygiene

Los Coihues Gastro GmbH; Sankt Moritz; On-site; CHF 50,000 - 75,000; Full time

Job summary

Los Coihues Gastro GmbH in St. Moritz sucht einen erfahrenen Chef de Partie. Die Stelle umfasst die Speisezubereitung und die konsequente Einhaltung der Hygienestandards in der Küche.

Sie arbeiten mit einer Beschäftigungsauslastung von 90 bis 100 Prozent und beginnen am 01.10.2026. Die Anstellung ist unbefristet; Arbeitsform umfasst Sonntage und Feiertage. Zu den Aufgaben gehören Teamkoordination, Qualitätskontrollen und Menüplanung.

Qualifications

• Gute Kenntnisse Deutsch (schriftlich und mündlich).
• Gute Kenntnisse Italienisch (schriftlich und mündlich).

Responsibilities

• Verantwortung für die Speisezubereitung in der Küche.
• Gewährleistung der Einhaltung der Hygienestandards und -richtlinien.

Skills

Deutschsprachige Kommunikation

Italienischkenntnisse

Job description

Los Coihues Gastro GmbH in St. Moritz sucht einen erfahrenen Chef de Partie. Die Stelle umfasst die Speisezubereitung und die konsequente Einhaltung der Hygienestandards in der Küche.

Sie arbeiten mit einer Beschäftigungsauslastung von 90 bis 100 Prozent und beginnen am 01.10.2026. Die Anstellung ist unbefristet; Arbeitsform umfasst Sonntage und Feiertage. Zu den Aufgaben gehören Teamkoordination, Qualitätskontrollen und Menüplanung.