Chef de Partie – Kreative Küchenführung & Entwicklung

Serata, Stiftung für das Alter; Schweiz; Remote; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kulinarische Mitarbeiterrabatte 50%

Freinächte Partnerhotel Wedina Hamburg

Staffdeals in der Schweiz

Interne Schulungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Kulturveranstaltungen

Massagen & Fitnesszugang 50%

Zusammenfassung

Laudinella AG in St. Moritz sucht einen erfahrenen Chef de Partie (m/w) für die kommende Saison. Sie führen eigenständig einen Posten mit allen anfallenden Aufgaben und arbeiten an der Zubereitung gesunder Speisen.

Sie unterstützen bei der Rezeptierung und Menüplanung, sichern die Qualität und beachten HACCP-Richtlinien. Wir bieten attraktive Mitarbeiterrabatte, Freinächte im Partnerhotel sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre.
• Mehrjährige Berufserfahrung.
• Englisch- und Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Selbständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten.
• Zubereiten von gesunden Speisen.
• Rezeptierung und Unterstützung bei der Menüplanung.
• Qualitätssicherung.
• Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP.

Kenntnisse

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Führungserfahrung

Ausbildung

Kochlehre abgeschlossen

Jobbeschreibung

Laudinella AG in St. Moritz sucht einen erfahrenen Chef de Partie (m/w) für die kommende Saison. Sie führen eigenständig einen Posten mit allen anfallenden Aufgaben und arbeiten an der Zubereitung gesunder Speisen.

Sie unterstützen bei der Rezeptierung und Menüplanung, sichern die Qualität und beachten HACCP-Richtlinien. Wir bieten attraktive Mitarbeiterrabatte, Freinächte im Partnerhotel sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.