Küchenchef St. Moritz – Leitung & HACCP-Menügestaltung
Los Coihues Gastro GmbH
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Zusammenfassung
Los Coihues Gastro GmbH in St. Moritz sucht einen Küchenchef zur Gesamtleitung des Küchenteams und Verantwortung für Speisenplanung sowie HACCP‑Compliance. Die Position erfordert Erfahrung in gehobener Gastronomie und sehr gute Deutsch- sowie gute Italienischkenntnisse.
Arbeitsort ist 7500 St. Moritz (GR) mit 100% Auslastung und einem permanenten, unbefristeten Arbeitsverhältnis. Die Anstellung umfasst Wochenend- und Feiertagsdienste.
Qualifikationen
- Führungserfahrung als Küchenchef in gehobener Gastronomie.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Gute Italienischkenntnisse in Wort und Schrift.
Aufgaben
- Gesamtleitung des Küchenteams.
- Leitung des HACCP‑Systems.
- Menügestaltung und Speisenplanung.
Kenntnisse
Tools
Jobbeschreibung
Los Coihues Gastro GmbH in St. Moritz sucht einen Küchenchef zur Gesamtleitung des Küchenteams und Verantwortung für Speisenplanung sowie HACCP‑Compliance. Die Position erfordert Erfahrung in gehobener Gastronomie und sehr gute Deutsch- sowie gute Italienischkenntnisse.
Arbeitsort ist 7500 St. Moritz (GR) mit 100% Auslastung und einem permanenten, unbefristeten Arbeitsverhältnis. Die Anstellung umfasst Wochenend- und Feiertagsdienste.
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