Souschef mit Teamführung – Brasserie-Qualität & See­blick

Adecco; Thalwil; Sur place; CHF 75 000 - 105 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Überdurchschnittlicher Lohn

Führung eines 4-köpfigen Teams

Langfristige Perspektive

Top Lage mit Aussicht Zürichsee

Résumé du poste

Adecco sucht im Auftrag eines führenden Unternehmens eine qualifizierte Küchenfachperson als Souschef oder Chef de Partie mit Führungspotenzial in Thalwil. Sie unterstützen die Küchenleitung in der täglichen Arbeit und leiten ein kleines Team von vier Mitarbeitenden.

Sie arbeiten in einer gehobenen Brasserie- oder À-la-carte-Küche, sichern hohe Qualitätsstandards und entwickeln saisonale Angebote weiter. Die Stelle bietet Perspektiven in einem etablierten Betrieb mit hervorragender Lage am

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
• Erfahrung als Souschef oder Chef de Partie mit Führungspotenzial
• Erfahrung in gehobener Brasserie- oder À-la-carte-Küche
• Hoher Qualitätsanspruch und Freude an frischen Produkten
• Strukturierte, belastbare und selbständige Arbeitsweise
• Führungserfahrung oder Motivation, Verantwortung für ein kleines Team zu übernehmen
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse

Responsabilités

• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung im täglichen Betrieb
• Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten
• Führung und Unterstützung eines Küchenteams von 4 Mitarbeitenden
• Sicherstellen einer konstant hohen Qualität aller Speisen
• Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Angebote und Brasserie-Klassiker
• Verantwortung für Mise-en-place, Warenbewirtschaftung und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Förderung von Mitarbeitenden

Connaissances

Führungserfahrung

Teamorientierung

Deutschkenntnisse

Formation

EFZ Kochausbildung

Description du poste

Adecco sucht im Auftrag eines führenden Unternehmens eine qualifizierte Küchenfachperson als Souschef oder Chef de Partie mit Führungspotenzial in Thalwil. Sie unterstützen die Küchenleitung in der täglichen Arbeit und leiten ein kleines Team von vier Mitarbeitenden.

Sie arbeiten in einer gehobenen Brasserie- oder À-la-carte-Küche, sichern hohe Qualitätsstandards und entwickeln saisonale Angebote weiter. Die Stelle bietet Perspektiven in einem etablierten Betrieb mit hervorragender Lage am