Souschef mit Perspektive Küchenchef – Teamführung

Gasthof Bären; Habkern; Sur place; CHF 70 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Weihnachtsferien und Hauptsaisonurlaub

Bis zu zwei Monate unbezahlter Urlaub

Weiterbildungsmöglichkeiten auf Kosten

Zwei feste, aufeinanderfolgende freieT

Faire Trinkgeldverteilung

Zusätzlicher Bonus bei Zielen

Mitarbeiterunterkunft auf Wunsch

Respektvolles und kollegiales Arbeits­

Résumé du poste

Gasthof Bären in Habkern (BE) sucht eine:n Souschef:in mit Perspektive auf Küchenchef:in. Sie arbeiten im Team, übernehmen Verantwortung und gestalten gemeinsam mit dem Küchenchef das Speisenangebot. Die Stelle ist 80–100% und unbefristet, Arbeitsbeginn ist sofort.

Sie organisieren den Alltag der Küche, überwachen HACCP-Standards und sorgen für reibungslose Abläufe. Eine faire Lohnstruktur, Weiterbildung und Mitarbeiterunterkunft auf Wunsch runden das Angebot ab.

Qualifications

• Freude an der Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zur Führungsverantwortung
• Eigenständige Organisation und Zuordnung von Aufgaben

Responsabilités

• Gemeinsame Planung und Weiterentwicklung des Angebots mit dem Küchenchef
• Selbstständige Organisation und Abwicklung des Tagesgeschäfts
• Vorbereitung und Produktion der Speisen
• Organisation und Kontrolle des Warenlagers
• Sicherstellung von HACCP- und Hygienestandards
• Reinigung und Pflege der Küche sowie Einhaltung der Reinigungspläne

Connaissances

Teamfähigkeit

Verantwortung übernehmen

Eigenständiges Arbeiten

Flexibilität

Führung

Description du poste

Gasthof Bären in Habkern (BE) sucht eine:n Souschef:in mit Perspektive auf Küchenchef:in. Sie arbeiten im Team, übernehmen Verantwortung und gestalten gemeinsam mit dem Küchenchef das Speisenangebot. Die Stelle ist 80–100% und unbefristet, Arbeitsbeginn ist sofort.

Sie organisieren den Alltag der Küche, überwachen HACCP-Standards und sorgen für reibungslose Abläufe. Eine faire Lohnstruktur, Weiterbildung und Mitarbeiterunterkunft auf Wunsch runden das Angebot ab.