Küchenprofi: Teamführung, Trendgerichte & Ops

Compass Group (Schweiz) AG; Zürich; Hybrid; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Diverse Entwicklungsmöglichkeiten

Learning & Development Programm

Homeoffice-Möglichkeit

Kinder-/Familienfreundliche Arbeitsze

Flexible Arbeitszeiten

Überobligatorische Unfalldeckung

Job summary

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine/n Sous-Chef (m/w/d) 100% zur Führung des Küchen- und Office-Teams in Zürich. Du entwickelst innovative Gerichte, sorgst für qualitativ hochwertige Speisen und übernimmst administrative Aufgaben wie Bestellungen und Kalkulationen.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit, idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Führungspotenzial. Digitale Kompetenzen sowie Teamgeist zeichnen dich aus.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie.
• Bereitschaft zur Führung eines Teams.
• Gute Digitalkompetenzen und Verständnis für Kalkulationen.

Responsibilities

• Unterstützung der Führung und Weiterentwicklung des Küchen- und Office-Teams.
• Entwicklung neuer Gerichte und Trends für abwechslungsreiche Genusserlebnisse.
• Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneingangskontrollen und Kalkulationen.
• Mitarbeit bei Inventuren sowie Kontrolle von Lieferungen und Lieferscheinen.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

digitale Kompetenzen

Education

Koch EFZ

Tools

Kalkulationssoftware

Warenbewirtschaftungssysteme

Job description

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine/n Sous-Chef (m/w/d) 100% zur Führung des Küchen- und Office-Teams in Zürich. Du entwickelst innovative Gerichte, sorgst für qualitativ hochwertige Speisen und übernimmst administrative Aufgaben wie Bestellungen und Kalkulationen.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit, idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Führungspotenzial. Digitale Kompetenzen sowie Teamgeist zeichnen dich aus.