Multisite Sous Chef (7 Betriebe) – Zürich Region
Hotelis
Get a reply from this recruiter
Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.
Benefits offered by this job
Job summary
Hotelis bietet eine Feststelle als Springerkoch/Sous Chef (100%) für 7 Betriebe in der Region Zürich ab Januar 2027. Sie vertreten die kochenden Geschäftsführer, führen den Betrieb in deren Abwesenheit und sorgen für einen reibungslosen Ablauf, Qualität und HACCP-Compliance.
Sie bringen EFZ Koch/Köchin, mehrere Jahre Berufserfahrung sowie mind. 5 Jahre Führungserfahrung mit. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; Führerschein und eigenes Auto sind erwartet.
Qualifications
- EFZ Koch/Köchin abgeschlossen und im Betrieb erfahren.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, ideal im Gemeinschaftsgetriebe-/Gastronomieumfeld.
- Führungserfahrung von mindestens 5 Jahren ist erforderlich.
Responsibilities
- Zubereitung und Produktion von Speisen gemäss tagesaktuellem Menüplan.
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während der Betriebszeiten.
- Verantwortlich für Bestell- und Lagerwesen, Inventur und Mitarbeiterplanung.
- Unterstützung beim Anrichten an der Menüstation und Mahlzeitenausgabe im Mittagservice.
- Sicherstellen tadellosen Service an allen Verkaufsstellen und HACCP-Compliance.
- Vorbildliche Kommunikation mit Gästen auf Deutsch und Englisch.
Skills
Education
Job description
Hotelis bietet eine Feststelle als Springerkoch/Sous Chef (100%) für 7 Betriebe in der Region Zürich ab Januar 2027. Sie vertreten die kochenden Geschäftsführer, führen den Betrieb in deren Abwesenheit und sorgen für einen reibungslosen Ablauf, Qualität und HACCP-Compliance.
Sie bringen EFZ Koch/Köchin, mehrere Jahre Berufserfahrung sowie mind. 5 Jahre Führungserfahrung mit. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; Führerschein und eigenes Auto sind erwartet.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
