Sous Chef – Frontline Kitchen Leader (Swiss Campus)

SV (Schweiz) AG; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte in SV-Hotels und -

Job summary

SV (Schweiz) AG sucht einen Sous Chef (d/w/m) für Zürich. Die Position umfasst Küchenverantwortung in Abwesenheit des Küchenchefs, reibungslose Abläufe in der Produktionsküche sowie Front Cooking und Gästekontakt.

Sie bringen eine EFZ Kochlehre und mindestens zwei Jahre Erfahrung mit; Führungserfahrung ist von Vorteil. Es gilt ISO- und HACCP-Richtlinien einzuhalten; attraktive Benefits warten auf Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Mindestens zwei Jahre Erfahrung als Koch
• Führungserfahrung von Vorteil
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie
• Freude am Gästekontakt

Responsibilities

• Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
• Responsible untuk reibungslose Abläufe in der Produktionsküche und den eigenen Posten
• Front Cooking und Speisenausgabe im direkten Gästekontakt
• Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Skills

Führungserfahrung

Gästekontakt

Kochkompetenz

Education

EFZ Kochlehre

Job description

SV (Schweiz) AG sucht einen Sous Chef (d/w/m) für Zürich. Die Position umfasst Küchenverantwortung in Abwesenheit des Küchenchefs, reibungslose Abläufe in der Produktionsküche sowie Front Cooking und Gästekontakt.

Sie bringen eine EFZ Kochlehre und mindestens zwei Jahre Erfahrung mit; Führungserfahrung ist von Vorteil. Es gilt ISO- und HACCP-Richtlinien einzuhalten; attraktive Benefits warten auf Sie.