Sous-Chef 60-100% (m/w)

Hotel Bad Eptingen AG; Eptingen; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenloser Parkplatz

Zusammenfassung

Hotel Bad Eptingen AG sucht eine/n Sous-Chef (60-100%) zur Verstärkung der Küchencrew. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef Mario Lacroix zusammen, übernehmen Verantwortung im Küchenbetrieb und gestalten die Küche auf hohem Niveau mit.

Sie bringen mehr als 3 Jahre Berufserfahrung mit, führen das Team, arbeiten sauber, organisiert und wirtschaftlich, und entwickeln sich fachlich wie persönlich weiter.

Qualifikationen

• Sie beherrschen Ihr Handwerk sauber, organisiert und wirtschaftlich.
• Sie übernehmen Verantwortung, behalten auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick und führen ein Team.
• Sie möchten sich fachlich und persönlich weiterentwickeln.
• Wir honorieren gute Leistungen entsprechend.

Aufgaben

• Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und übernehmen bei dessen Abwesenheit Verantwortung für den Küchenbetrieb.
• Sie gestalten die Küche auf hohem Niveau mit und setzen gemeinsame Ziele um.

Kenntnisse

Teamführung

Ausbildung

Schweizer Bundes-VET-Diplom oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Sous-Chef 60-100% (m/w)

Hotel Bad Eptingen AG Vacant since : 17.09.2026 Number of jobs : 1 4458 Eptingen (BL) 60% - 100% Immediately Permanent Registration requirement

Wir suchen keinen Lückenfüller. Wir suchen jemanden, der weiterkommen will.

Für unsere Küche im Hotel-Restaurant Bad Eptingen suchen wir eine starke Persönlichkeit, die gemeinsam mit unserem Küchenchef Mario Lacroix Verantwortung übernimmt und unsere Küche auf hohem Niveau mitgestaltet.

Ob Sie bereits als Sous-Chef arbeiten oder als ambitionierter Chef de Partie bereit für den nächsten Schritt sind, ist für uns weniger entscheidend als Ihr Können, Ihre Haltung und Ihr Anspruch an die eigene Arbeit.

Unsere Küche verbindet Schweizer Klassiker mit französischem Handwerk. Neben dem À-la-carte-Geschäft gehören Bankette, Veranstaltungen und individuelle Menüs zu unserem Alltag.

Was wir erwarten:

• Sie beherrschen Ihr Handwerk und arbeiten sauber, organisiert und wirtschaftlich. Sie übernehmen Verantwortung, behalten auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick und sind bereit, ein Teammitzuführen.
• Vor allem suchen wir jemanden, der nicht einfach einen Arbeitsplatz möchte, sondern sich fachlich und persönlich weiterentwickeln will.

Leistung soll sich lohnen. Wir erwarten viel – und sind bereit, gute Leistung entsprechend zu honorieren.

Der Einstiegslohn richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation. Wer bei uns zeigt, dass er Verantwortung übernimmt, konstant hohe Qualität liefert und für Küche und Team einen echten Unterschied macht, erhält die Möglichkeit, sich auch lohnmässig deutlich weiterzuentwickeln.

Spitzenleistung darf bei uns auch Spitzenlohn bedeuten.

Arbeitszeiten:Wir kommunizieren offen: Je nach Dienst und Auslastung sind teilweise Zimmerstunden erforderlich. Nicht jeder Arbeitstag ist jedoch geteilt. Einsatz- und Freizeitplanung gestalten wir so verlässlich und fair wie es unser Betrieb ermöglicht.

Was Sie bei uns erwartet:

• Ein persönlich geführtes Hotel-Restaurant, kurze Entscheidungswege, eine Küche mit Qualitätsanspruch und die Möglichkeit, wirklich Einfluss zu nehmen.
• Sie arbeiten eng mit unserem Küchenchef zusammen und übernehmen bei seiner Abwesenheit Verantwortung für den Küchenbetrieb.

Wir suchen langfristig – und möchten deshalb jemanden finden, mit dem wir gemeinsam etwas aufbauen können.

Leistungen:Kostenloser Parkplatz

• Work location 4458 Eptingen (BL)
• Workload 60% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• French Orally : Basic knowledge Written : None

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